五 儀兵衛の語る太十郎
津太夫の話を受けた儀兵衛が語る。
「軍船だが梅ヶ崎の調理場がら小刀を盗み出すたというごどですが、
太十（郎）はそんな盗人みでゃ（みたい）なごどする人（人間）ではねゃ（ない）。
（本人から）聞いで居ねゃ（ない）げども、オロシヤにいる時にあるいは帰国の道々俺達と違って上陸すていだ太十（郎）だー。
寄りもすたコペンハーゲンやロンドンで小刀を買った、買う機会があったべ（あったのです）。
日本へのお土産ど思って手に入れだがも知んねゃ（知れないのです）。それを買うぐれゃ（ぐらい）の銭子は何時も持っても居ますた。
陸が見えねどもこの海の先が仙台だ。江戸だ。島も伊豆の八丈だと聞きもすて、日本に帰って来た、戻って来れだどレザノフ様の前でも俺達の前でも太十（郎）は大はしゃぎすて居だのっしゃ（です））。
善六がカムチャッカで船を降りで、通詞にならないが、通詞をすて呉れど太十はレザノフ様に言われだんだ（言われたのです）。
んだども（しかし）、折角に（日本に）戻って来れだのにその役をすたらこの男は何者、耶蘇の手先がど思われだら（日本に）上陸が叶わねゃ（ない）、田舎に帰れねゃ（ない）、絶対に通詞などになんねゃ（ならない）、そう思って固く断ったど聞いでもいだー。
田舎に帰りでゃ（たい）、妻の顔も親の顔も見でゃ（たい）、弟に会えるど話すのを何度も聞きもすていますた。長崎に着いて凡そ二か月も海の上。お国のやるこどど言ったら何だべど余りにも遅い対応に四人が四人、それぞれが腹立たすぐも思って居だのっしゃ。
俺達に入ってくる情報とて何が何だが分がんねゃ（分からない）。日本さ帰って来て凡そ十年も経づに伊勢の白子の光太夫さん（大黒屋光太夫）達は今も牢屋に押す込められでいる。田舎に戻されていねゃつう（いないという）情報も入って来たべ。
太十（郎）が悲観の余りに自殺すようどすたのは、これが己の生まれだお国が、恋焦がれでも居だお国が。かといって己は何も出来ねゃ（ない）、情けない己に気付いたからだべ（でしょう）。思い詰めるどこうも成るのがど思うも、気がふれですまったー。
俺だって、太十（郎）の行動を初めで耳にすた時はたまげ（驚き）ますた。だども後になって、十も年上の俺が何でもっと太十（郎）の言いでゃ（たい）ごどを聞いで遣れながったのが、何でもう少すの辛抱だど励ますてやれながったのがど、悔すい思いがすてくん（る）のっしゃ（です）」
そこまで語ると、肩を揺すって泣き出した。儀兵衛の頬を伝う涙はまさに御上に対する抗議だろう。儀兵衛の語るに聞く昌永も右仲も、志村殿も吾も頷く。
一年前だったか、先生（杉田玄白）の前で伯元殿（杉田伯元）に聞きもした先輩、あの司馬江漢殿の言いし事も思い出した。交易を認めずレザノフを追い返したは、まさに世の中、世界を知らぬ、知ろうともしない幕府の嘆かわしい対応だ。
六 醤油
一同の気が沈みもしている事を慮ったか、左平が面白いことを口にした。
「あの仮屋敷、梅ヶ崎でロシヤ人から評判が良がったもの、それが何だと大槻様は思うべ？」
「ん？物かの？」
「物と言えば物では御座ますども（御座いますけれども）、
口にするものだー」
「口に？、はて？」
少しばかり微笑みながら、左平は答えを口にした。
「良がった、良がったと評判になったのは醤油ですた」。
「醤油？」
「へえ、食べる物は何処の国に行っても話っこになっぺ（話題になるでしょう）。
あの味付けの醤油だー。
醤油と言えば下総も野田の醤油だども、長崎では何処の醤油だが分がんねゃ（分かりません）。
味噌や奈良漬は匂いを嗅いだだげでオロシヤ人等は口にすながったのっしゃ（です）。
オロシヤでは卵に油（植物油）、塩に,酸味のある物をかき混ぜだという物が味付けに良く出てきますた（現代のマヨネーズ）。
それはそれで美味がったども、レザノフ様も将校達も、軍船の異人さん達も醤油を知って何にでもかげで食べるのには俺達の方がたまげだー（驚きました）。よっぽど口に有ったんだべ。
何という物がど聞かれで醤油ど教えれば、皆が口を揃えでショウユ、ショウユど言うのっしゃ」
その光景を思い出したか、言う左平自身が笑い出した。
釣られて一同が笑いもした。