今日のおやつ

残暑お見舞い申し上げます


今日はペネロペのリクエストで、バニラアイスを作りました。なんとか固まりました


材料
卵 3個（卵黄と卵白に分けておく）
砂糖 70㌘～80㌘（３つにわけておく）
生クリーム 200CC



作り方
① 卵白に3つにわけた砂糖を、少しずつ混ぜ、角が立つくらいまで混ぜる

② 卵黄に3つにわけた砂糖を少しずつ入れて、白っぽくなるまで混ぜる

③ 生クリームに残りの砂糖を少しずつ入れて、角が立つくらいまで混ぜる

④ 全部をさっくりと混ぜる
⑤ 容器に移して、冷凍庫で固めます



泡立てきで、自分で混ぜたので、腕が痛くて、止めようかと思いましたが、ペネロペの頼みですから、母頑張りました。


出来上がりはこんな感じでした。




一応、バニラ味に出来ました。