インド旅行記８「炭水化物天国（地獄？）のグジャラートターリー」

〇 アーメダバードのジャイナ教寺院

　 さて、アダーラジへ向かう途中、アーメダバードの街中にあるジャイナ教寺院に立ち寄ったので、簡単に投稿しておきます。

　寺院の名前は「ハティーシング ジャイン マンディル」。マンディルは寺院の意味です（写真は拝借）。

　ジャイナ教は仏教と同時期に興りましたが、仏教がインド以外にも広まっていったのに対し、ジャイナ教は広まりませんでした。

　徹底的な苦行や禁欲主義などによって、広まりにくかった面があるんでしょう。

　２００１年当時の信者数が４５０万人と、全インドの０．５％以下に過ぎませんが、ここグジャラート州にはジャイナ教徒が多く住んでます。

それでは入りましょう。なかなか立派ですねえ

　ジャイナ教寺院は立派な寺院が多いですね。なんでも、殺生を禁じられた彼らは商業に従事する者が多く、その利益をどんどん寺院造営に費やしたんだとか。

と、その時、警備員のおっちゃんから声がかかりました。

　じゃ～ん、このおっちゃんです。前回はおばちゃんだったので、今回はおっちゃんバージョンｗ

「どこから来たんじゃ　日本か、中国か？」

「日本から来ました」

「そうか、日本か～」と言って、満面の笑みｗ　

　因みに、中国人か、それとも日本人か？（或いは韓国人か？）というフレーズは、この後もしょっちゅう耳にしました。

「顔が似とるからな。全く区別がつかんわい。」ということで

内部撮影は禁止なので、拝借☆

　いや～美しい　インドで初めて美しい場所に来ましたｗ　その雰囲気は清浄の一言に尽きますね。

　前回のマター バヴァーニーのヒンドゥー寺院など、全く比較にならず（比べるのはフェアじゃないけどｗ）。

回廊から本堂を眺めるの図です☆

　本堂を取り巻くように回廊が設置されてます。建築的にどうのと言及するような特別なものは無いですが、初ジャイナ教寺院を充分に堪能しましたね

　外側には、新しく建立された塔が建ってました。チッタウルガルの塔を真似て建てたのだと思われます。登れなかったのは残念(＞_＜)

〇 炭水化物天国（地獄 ）のグジャラートターリー

　さて、ホテルに到着。予約は無し。今回の旅も前回と同じく、一度も予約しませんでした。

　雨季インドの利点の１つに、ホテルの空きが多いことが挙げられるでしょう。どこも空いてる感じでしたね。

　でも、どこのホテルの部屋も、超湿め湿め　最初、「布団乾かし忘れたんか」と思ったほど。

　地球の歩き方も、その湿度で部屋に置いてるだけで表紙がぺらーんと巻き上がるし、持ってきた ばんそうこうなど、湿り過ぎて使い物にならず

   「これが雨季インドか～」 と感動しましたねｗ

日本のグジャラートターリー☆

　さて、グジャラート州名物 グジャラートターリー。７月に日本のグジャラートターリーを投稿しましたが、完全にハズレ＾＾；

　なので本場でリベンジしようと思いました

そして、いよいよ本場のグジャラートターリーを食します

　ますはライタと呼ばれるヨーグルトドリンクと、赤い花（これはバラかな？花には超疎いもんで）が運ばれてきました。

　因みに値段はいくらだったかな・・・・忘れましたｗ　でも、今回のインド旅では最も値段が高かったのは覚えてます。確か日本円で１８００円くらいだったような・・・・・

次に、サモサ３つと蒸しパンみたいなのが登場

　いや～このサモサは凄く美味かった　サモサってこんなに美味しいんだ～と感動(^∇^)

　前にも書きましたが、グジャラート料理は乳製品ＯＫのベジタリアン料理（ラクトベジ）。　肉は一切使いませんが、その分菜食料理の種類は豊富で、手の込んだ料理も多いのだとか。

さらに色んなものが追加されました

　いよいよ本格的になってきましたね。基本、グジャラート料理は甘めの料理が多く、辛いのは少ないです。

　ただでさえ炭水化物食ばかりなのに、さらにそこにふんだんに砂糖が使われるんですね。糖質制限食とかとは真逆の、糖質たっぷり食、それがグジャラートターリーなのであります

　あ、それと、アルコール類は一切無し。グジャラート州は禁酒の州なのですね。

　グジャラート州に海外観光客が集まらない理由の１つが、この禁酒でしょう。

そして空だった３つの器に料理が盛られました

　カレー味以外にも、カスタードみたいな味とかピーナッツ味とか、味の幅は広いです。まあ、どれも甘いですけど＾＾；

　帰って調べたら、ピーナッツ粉はグジャラート料理によく使われるようでした。

そして、グジャラートターリーの特徴、それは食べ放題

　器が空になれば、すぐに給仕係の人がやってきて また料理を入れるんですね＾＾；　

　小食の自分はすぐに「バスバスバス」と言って料理を拒否（バスバスは、もうお腹いっぱいだよの意味です）。

　そしてやってきました、あれの気配が　（すいません、また汚い話ですね）　なので、ここで途中退席しました＾＾；

　すると、給仕係が「もう終わり？これからお米料理とお菓子とアイスクリームがあるのに。アイスクリーム食べ放題だよ！」って・・・・　

　どんだけ炭水化物を食わす気なんだ　

　日本でうどん定食とか焼きそば定食とか、ダブル炭水化物トリプル炭水化物言ってるどころじゃない、

　１０炭水化物を軽く超えそうで

そして、ホテルに帰って来て、やはりきました＾＾；　これでカウント１

　でも、意外と一度で収まってくれて良かったですけど　何度も続くことを覚悟してましたので・・・・・

　因みに今回の旅では、強力な助っ人を用意しました。それが・・・・・

おしりセレブw　　ネーミングがいいですよねｗ

　インドのトイレは基本、ペーパー無し。なのでこれは重宝します。実際今回の旅では大活躍しましたし、何より持ってるだけで安心感が違います。下〇よ、何度でも来い！って気持ちになれます。

　インドに行かれる方は是非ご用意を！ｗ

　あ、グジャラートターリーの結論を書いてませんでしたね。値段はインドではかなり高い方。料理は甘めですが、なかなか美味しい。

　でも量は半端ではなく、お腹の弱い人は要注意！ってとこでしょうか。

終わり（最後は見苦しい話で すいませんでした＾＾；）☆