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お花屋さんのなり方/働き方

「お花屋さんになりたい!」「お客さんに喜んでもらって楽しく仕事したい!」「人気の花屋にしたい!」あなたに「花屋の仕事」をナビゲート

おはようございます^^
『花屋さんのお仕事ナビ』本多るみです花

先週の記事を書いてから 息子の風邪をもらってダウンしてしまいました汗

復活☆しましたので
先日のかおりさんからのご質問・・・
    ↓↓

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私は、花屋のパートを始めてまだ間もない身です。
初めて入ったお店での働き方についてなのですが…

・勤務時間が、朝8時から始まり終電で帰るということ、

・繁忙期にはその勤務内で30分休憩が取れるかどうかという程度、

・1年勤務している先輩店員が、
 いまだ新人とそう変わらないレジ業務がメインで
 製作にはつかせてもらえていないこと、

これらは、どこの花屋さんも同じなのでしょうか?

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この、1つめ
・勤務時間が、朝8時から始まり終電で帰る についてお話しますね。きらきら


まず、どんなお仕事であっても

日本の法律では、基本的に
勤務時間は 週40時間(1日8時間×5日) と決まっています。

これを超えた分は、25%増しの給金となり
月間 45時間まで 残業が可能
です。


     アゲアゲ↑
コレを超える就労は 日本では 法律違反です。


店長さん、経営者さんは おぼえておきましょう。ココ


ただ、もちろん、5月とか8月、12月のように
突発的に忙しい時期というものがありますので

こういうときは、他の月と平均してOKで 
トータルの残業時間を年間360時間内におさめる


ということになっています。


わたしが店長をしていたお店では 
この法律にのっとってシフトを組みました。
「会社」だったので法律は守ってましたね。監査とかあるし。

繁盛期には 「朝8時~午後11時」 とかもありましたけど
それは 母の日直前とか 年末の1週間限定のことでした。


恒常的に 「朝8時~終電まで」 というのは
当然、違法です
!!


事業主である経営者さんがそれだけ働くのは
自由かもしれませんが

雇っているスタッフにこの就労を強いるのは
「いけないこと」です。



でも

けっこう、花屋さんの現場では
ここまでひどくはなくても
恒常的に残業は発生します。



ぶっちゃけ 

「仕事が終わらないから」 
「そんなことは言っていられない」


というのが現状なんですね泣き1


この 【現状】 がどのくらいの状況か、
というのは
お店次第です。



前回も、同じようなことを書いたんですけど

「経営者さんが、
 スタッフの身体や家族の時間に
 どれだけ気を遣ってくれているか
 どれだけ、スタッフのことを大切にしてくれているか
 経営者(店長)さんの 考え次第」




ふつうに考えたら
不眠不休で
良い仕事ができるはずもなく


ちゃんと休んでもらったほうが良い仕事ができます



いつもわたしが書いているような

「自分がお客になる体験」
「ほかの業界・業種を体験してくる時間」

というのはめちゃくちゃ仕事上、大切


そういうフリータイムがあればあるほど
「創造性、生産性のある仕事が自分からできるスタッフ」
に育ちます



「充実したプライベート(家族や大切な人との時間)」がないと
精神的に崩れます
 ので
それもいい仕事ができなくなりますから


ちゃんと
スタッフの成長を考え
スタッフを育てよう!という意識がある店長さんなら

そんな無茶苦茶なシフトは組まないと思います。
ラブ


「自分」が残業するのは自己責任ですけどね。じゅる・・

(わたしも、POP作りとか資料データを休日に作ってましたし)



なので、
そんな無茶苦茶な労働環境が永続的に続く職場

ちょっと、将来を考えてみる必要があるかもしれません。泣き1


そんな考え方の経営者さん・店長さんの下である以上

次の3つめの項目「スキルアップ」にも大いに関係してくるからです。



というわけで、次回に続きますね!まるちゃん風




なお。。。

今回の話には直接は関係ないですが


「仕事が終わらないから」というのは

じつは

「時間内に終える努力をしていないから」とも言えます


    ↑きつい言い方かもしれないけど



どうしても!なにがなんでも

「全員、週40時間労働で納めなくてはならない」なら

「お店の建物自体に
 一定時間しか出入りしてはいけない」 なら


人間、 なんとかする ものです。y’s

   *テナントで入ってるお店は そうですからね~


店長さん・経営者さんは そのへん
最大限の「短時間化する努力」をしているか
ちょっと考えてみると良いかも好


ではまた^-^/
こんにちは^^
『花屋さんのお仕事ナビ』本多るみです花

きょうから

先日、かおりさんからご質問がありました
こちら! にお答えしたいと思います。
    ↓↓

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私は、花屋のパートを始めてまだ間もない身です。
初めて入ったお店での働き方についてなのですが…

・勤務時間が、朝8時から始まり終電で帰るということ、

・繁忙期にはその勤務内で30分休憩が取れるかどうかという程度、

・1年勤務している先輩店員が、
 いまだ新人とそう変わらないレジ業務がメインで
 製作にはつかせてもらえていないこと、

これらは、どこの花屋さんも同じなのでしょうか?


他店の経験がありませんので、
これが普通なのか、でもなんだか納得のいかないような気持ちでいます。

ブログにもあげられていた、
「働くお店は選んでいい」ことから、
勤務形態やレベルアップのために
状況をみて転職も必要かと考えているところです。

どうかアドバイスをいただけたらうれしいです。
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就労環境については
きっと かおりさんだけじゃなく
あなたも気になっていることだと思いますおめめぱっちり



まず、2つめの
【繁忙期にはその勤務内で
 30分休憩が取れるかどうかという程度】


に関しては
基本的に、
どこのお店でもそうだと思っていいと思います。




先日紹介した→この記事にもお花屋さんがコメントくださってますが

そのお店の忙しいとき・かきいれどきには
ご飯食べる時間が「ない」 のも、「ふつう」です。



お花屋さんって、
スーパーとかみたいに大人数でまわしているということは
ふつう、ありません。

全員集合しても3人とか5人とかくらいが ふつうです。


そうしますと 
お客さんが一気に10人くらいいた場合
全員で接客しても
まだ待っている方がいらっしゃるわけで
なかなか休憩には行けませんよね汗


特に、店長さんは このように
休憩なしの「アンパン立ち食い」ということも、珍しくないでしょう。


わたしもそうでしたし(笑



ただ、
スタッフさんに関しては
店長さんやオーナーの
「どれだけスタッフを大事にしているか」という姿勢次第です。
ポイント


「法律にきちっと記された休憩時間は与えたい」
(そのほうが、結果的に、スタッフさんも効率的にお仕事もできるし)


と、店長さんやオーナーが思ってくれているお店なら
おっしゃるように「30分」は休憩時間をくれると思います。
好



わたしは、
その日、そのときのお店の状況を見て
大丈夫そうなら
「1時間行ってきていいよ」と言いました。

でも、同じ日でも、その次に休憩に行ってもらうスタッフには
「ごめん、今日は30分で帰ってきて~泣
と言うこともありました。

状況次第だからです。ココ


そんなときは もし、別の時間で休憩がとれそうだったら
「さっきお昼短かかったから、午後休憩30分良いよ」とか
調整できるときは調整しました。

8時間以上働いてもらったら
法定休憩 お昼1時間 +どこかで15分
 ですしね。

     ↑店長さんは知っておきましょうね~


疲れていると
頭も身体も動かなくなりますから
結果的には「休んでもらったほうが良い」
ので
なるべく取れるようにはしました。

でも、お店の状況いかんでは取れないときもあります汗



これは
お店の合計スタッフ人数が少ないほど難しいです。


だって
お店のキャパ(スタッフ人数) と 
お客さんの数、お店の入荷品数 との兼ね合いでしょう?


忙しい日は
お客さんの数も
水揚げとかお手入れしなくちゃならない花の数も
つくらなくちゃならない商品の数も
べらぼうに増える
ワケですから
    ↑
そして こっちが優先 ですから

休憩時間は 少なくなっても いたしかたないです。




「母の日や年末、お盆とかの忙しいときでも
 全員しっかり1時間15分休憩が取れる」

ってことは
小さなお店では まあ 難しいと思ってください


そのへんは
企業の事務職とかとは 事情が全然違うので・・・えへへ…



長くなりますので

・勤務時間が、朝8時から始まり終電で帰る

・1年勤務している先輩店員が、
 いまだ新人とそう変わらないレジ業務がメインで
 製作にはつかせてもらえていない


については つづく!sei

こんにちは^^
『花屋さんのお仕事ナビ』本多るみです花

先日、当初、【母の日のことでご相談】をくださったIさんから
嬉しいお便りがとごきました~


お花屋さんのなり方/働き方-おしごと座談会参加者さんの声

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るみさん、
先日は大変有意義な勉強会をありがとうございました。

お礼のメールが遅くなりすみません。

課題点をまとめてくださり
至れり尽くせりのアフターケアにびっくりしました!


家のこと で色々ありすぐに全部はクリア出来ませんが
できるところから実行していこうと思っています。

6月は 昨年は赤字だったので
今年はそうならないよう気を引き締め
頑張ろうとおもっています。

また機会がありましたら
勉強会に参加したいと思いますのでよろしくお願いいたします。


勉強会に行ったことで満足してその後がなければ
進歩はないよと言われてしまいました。
なので一つ一つ頑張ります!

母の日終わり仕入れ量を減らしました。

が、なんだか今年は様子が違い足りなくて
仲卸さんに駆けつけるということを繰り返しています。

確実にお客様が増えました。

今日も人通りがないのですがお客様にきていただき感謝です。
ありがとうございます。
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Iさんのお店は
開店したばかりということもあって

周囲の状況が
昨年と 今年とは かなり違っています。
ココ

「これから」を考えて
いま お客さんのために やってあげると親切なことを

コツコツ 積み上げて行く
 お話になったのでしたラブ



Iさんも書いてくださってますが
このブログや 通信で書いていること

読んで「ふーん」というだけでは
何も変わらないのです
ショック


実際にお店で 
コツコツ 1つ1つ実行して積み上げて行くこと


結局はこれしかないのですね。


ひとりでやっているお店では
この「コツコツ」が大変だ汗
と感じることもあるでしょうけど



「もっとこれがあったら お客さんが喜ぶなラブ
「こんなことをしたら 助けてあげられるな好


そんな気持ちさえあれば

きっとできると思います




 *いただいたメールの >今日も人通りがないのですが

  この部分にも 「思い込みメガネ」が
  あるかもしれません好


  あなたも一緒に 考えてみてくださいねWハート



ではまた^-^/



こんにちは^^
『花屋さんのお仕事ナビ』本多るみです花

もうすぐ「父の日」ですねハート②

「母の日」に比べて
存在感が薄~~いホ 
と言われてしまいそうですが汗

「父の日」を
「しっかり!やったほうがいいお店」のアナタは
しっかりやってますよね??



    ↑
*「別にスルーしちゃっても良いお店」
 も、あるんですよ~~
おめめぱっちり


  このへんは →この話とおなじ ですねういんく



5月の座談会にご参加くださったIさんからも
こーんなお悩みを頂いていました。
   ↓↓↓

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二度目の参加申し込みです。
前回受講後純利益が今の時点で前年比で2倍になりました。

今年に入り順調に売り上げも純利益もアップしていたのに
母の日発送分がは非常に苦戦しました。
リピートがとても少なかったのです。

結局娘が友人に声をかけてくれ 昨年と同じ数に落ち着きました。
1ヶ月前アピールはしたつもりでした。
前回注文してくださった方にメールもしてみました。
今年は別なものに決めてしまいましたとの返信が多かったです。
来年は娘を頼ることは出来ないのでアドバイスをお願い致します。

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Iさんは 昨年が お店を出してはじめての母の日でした。

お店を出して お困りだった昨年
いちど座談会にお越しくださって

その後はお店も好調になった! ということで
わたしもとても嬉しく思っていました。ラブ

そして、今年が2回目の母の日だったんですね。


座談会当日、詳しくお話を伺いましたら

・・・

・・・・・

・・・うーん??n?*


「今回の母の日の発送予約の件数」が云々って
べつに、問題じゃないのでは??笑1


そもそもの、「前提」・・・


えっとね、

「母の日」に
売れなきゃならないお店でしょうか??
おめめぱっちり

というところからスタートしましょう。笑顔2


というお話になって行き
だんだん違うお話になりました 笑



自分では、こういう
「質問自体が、ちょっとヘン」!!なっ・・・なんと!
なことには気づきにくいです。
反省

悩んでる本人は
ほんとに悩んでるからです!うっ‥うーん

でも 自分のことは 見えにくい。汗。


  → 同じような例1:「スーパーに負けてます」?
  → 同じような例2:「お金がいるんです」?



だからこそ、こういう「場」をつくっています。ラブ


この次は、またしばらく間が空いてしまいますので

「自分の ”ズレ” に気がつきたい!!」むっ
と思ったら
日程チェックしてみてくださいね
きゃぁ~ハート


ではまた^-^/

おはようございます^^
『花屋さんのお仕事ナビ』本多るみです花

きょうは お知らせです~


この間お話した

『今のお店で働くのが つらいんです~』というご相談のあった

『おしごと座談会』

次回を 6月20日 とさせて頂いておりましたが
    ↓
6月27日(木)に変更いたします。ペコリ



なお、7・8月は お休みの予定です。ペコリ

もしかしたら? 
8月の後半に1回 やるかもしれませんが
今のところ、次の開催は9月の予定です


またしばらく 期間が空きますので

『直接 いろんなことを
 おしゃべりして聞きまくってしまいたい!!』
てへっ

と思ったら


こんな感じでやっていますのでチェックしてみてくださいねラブ




あ、それから

この
『今のお店で働くのが つらいんです~』という話題

もう1つ

『お花屋さんの職場環境』にまつわるご質問はてな?
を頂きましたので
そちらも、また今度 アップしますね~sei


ではまた^-^/