いよいよ明日はハロウィンパーティー♪
いよいよ明日２９日（土）は毎年恒例の大盛上がりのイベント
ハロウィンパーティーです。
みなさん準備は大丈夫ですか？
まだという方は、黄色い袋が最近八王子の街でもお馴染み！
（ライタさんはいらっしゃいませんが）
八王子ド○・キホーテで何やら特設コーナーがあるらしいので、
そちらも見てみるといいかも♪
１８時～０時まで食べ飲み放題３５００円。
仮装していらした方は、３０００円です！！
楽しんだうえに、お得ですよ～
てなわけで、今年もみんなで盛り上がりましょう♪
ニジマス
ベンチャーウイスキー工場見学＃２
前回の続きです。
ミルで粉砕された麦芽を６５°くらいの温水と混合する
マッシングと言います。
これを２～３回繰り返し、大麦中のデンプン質が溶けだし酵素によって糖に分解され、
１２～１３％の糖度の麦汁ができます。
これを一度冷却し、こちらでは世界でも珍しい木製の発酵タンクに移し、
発酵させます。
酵母が麦汁中の糖分をアルコールと炭酸ガスに分解し、麦汁はビールのようになります。
発酵は２～３日かかり、アルコール度数６～７％のウォッシュ（もろみ）になります。
写真３はぶつぶつと発酵してる様子です。
次はいよいよ蒸留過程でポットスチルが登場♪
今週末２９日（土）は毎年恒例の大盛上がりのイベントハロウィンです。
今週末２９日（土）は毎年恒例の大盛上がりのイベント
ハロウィンです。
１８時～０時まで食べ飲み放題３５００円
仮装していらした方は、３０００円です。
今年もみんなで盛り上がりましょう♪
ニジマス
ハロウィンです。
１８時～０時まで食べ飲み放題３５００円
仮装していらした方は、３０００円です。
今年もみんなで盛り上がりましょう♪
ニジマス
シッチよ、永久に・・・
世界最高峰モトＧＰライダー マルコ・シモンチェリー
レース中事故で死亡。
「２０１１.１０.２３.１６:５６」
２４才の若さで・・・
昨夜、話を聞き今日録画していたのを見ました。
１０月２３日１６時０５分。
第１７戦マレーシアＧＰの決勝レースが始まって間もない２周目。
４位争いをしていたシモンチェリのマシンが
テールスライドをおこし
１１コーナーでスリップダウン、
ところが、落車しかけたはずがリヤタイヤが急にグリップを回復し、
シモンチェリはマシンにしがみついたまま、コースを失速状態で横断する形になり、
後続でバトル中にレコードラインからフルスロットで加速していたエドワーズとロッシが
突然、ラインを塞がれた形になり、回避出来ずに追突。
１歩間違えば、シモンチェリだけでなく、
エドワーズ、ロッシも…
そんなどうしようもないクラッシュだった中、エドワーズ（脱臼）、ロッシ両選手は無事でなによりだと思います。事故に関わってしまった彼らの心境も計り知れないものと思います。
また、シモンチェリのチーム監督ファウスト・グレシーニさんは２００３年の加藤大治郎選手に続き二度もエースライダーを失いました。
。シモンチェリのご家族は当然ですがグレシーニさんの心中を察すると胸が痛みます。
今年のマルコは特に乗れていたし、みんな期待していた。
前回オーストラリアでは２位の表彰台に立ち、今週も勢いに乗っていたのにそれがこんなことになってしまうなんて・・・
残されたマルコのご家族と彼を応援した全てのファン、関係者に心から追悼の意を表します。
＃５８はトラックの内外でスターだった。
マルコ、安らかに眠ってください。
昨日のベンチャーウイスキー工場見学＃１
今回の見学先、
「ベンチャーウイスキー」秩父蒸留所で、
こちらは、八王子から八高線で東飯能～西武秩父駅
そこからタクシーで３０分くらいの静かなところにあります。
挨拶もそこそこに早速 工場見学に移りました。
まず１枚目の写真は、ウイスキーの原料である大麦を粉砕するミルです。
こちらでは、４つのローラーを使うタイプで、
写真２枚目の様に３つのサイズ？（３種？）に粉砕します。
めっちゃお得なセット パート２！！
昨日は久しぶりにお休みでたっぷりウイスキーを堪能させていただきました。
後ほど、blogにUpしたいと思います。
（残念ながら、直売がありませんでしたのでお土産は買えませんでした(T-T) ）
で、オーナーが予告していた、本日からのスペシャル♪
焼おにぎりのカレー煮
４００円と
ぴったりの赤ワインで、
コノスル・カベルネソーヴィニオンのグラスを
セットで６００円にて、提供いたします。
もっと飲みたいという方には、こちらのコノスルですが、
画像の様に、ラベルが痛んでますので
ナント！ボトル２０００円にて、大サービスいたします！！
ただし、本数に限りがありますので、早い者勝ちとさせていただきます。
（ごめんなさい、予約は不可とさせていただきます。）
では、みなさんお待ちしております。
ニジマス
本日２２日（土）は「レディース・サービスディ」開催です。
本日２２日（土）は「レディース・サービスディ」開催です。
１８時から２２時まで女性のお客様に限り、
赤・白・ロゼワイン＋なんとスパークリングワインが、
破格の「１０００円」にて飲み放題となります！
素敵女子のみなさまお待ちしております♪
ニジマス
なお、明日２３日（日）は
ウイスキー工場見学の為、お休みとさせていただきます。
