祝！1周年

４月25日で『にじ』も１周年！
１周年を記念してハズレなし１口５００円で『くじ引き』を行います。
賞品は、志乃ざきお食事券、ボトルワイン、焼酎ボトル、カップ酒等を用意してます。
今日はファーストドリンク無料！
もつ煮も食べ放題です。
１年間ありがとうございました。

寿司ナイトスタート！

今回はこんな感じです。
みなさんお待ちしてます。

寿司ナイト

明日はいよいよ寿司ナイト。
３０００円で寿司１人前にビール飲みほうだいになります。
ＤＪのＡさんとＴさんが寿司ナイトにふさわしい？曲をまわしてくれます。
ちなみに「寿司くいねぇ」はながれません。
お店の盛り上がりによってはＭＣ．Ｇさんが登場するかも！
みなさんでにじを盛り上げて下さい。

こんな料理も出してみました。

写真の手前が
『いもとレンコンのまんじゅう ３８０円』
紅あずま(さつまいも)とレンコンで作りました。
上には胡麻ソースがかかってます。
写真右奥が
『ほたてと茄子のうに味噌焼き ３８０円』
うに味噌には数の子までは混ざってます。
パルメザンチーズをのせて焼き上げました。
左奥が
『レンコン胡麻マリネ ３８０円』
レンコンマリネシリーズ第３段は胡麻マリネです。
バジル、ドライトマトときて今回は胡麻を使ってみました。

にじの料理はポーションを小さく、値段も安く設定してます。
色々なものを少しづつ楽しんで下さい。

ワイン

ブログにあまりワインの記事を載せていませんでしたが、にじのグラスワインは好評です。
グラスワインは常時、赤、白３種類づつおいてます。ロゼやデザートワイン、シェリー酒などもあります。
シニアソムリエ、セレクトのワイン１杯４９０円～５６０円ですので気軽にお楽しみください。

今週も色々オススメあります。

今週のオススメ
『初カツオのカルパッチョ ４９０円』
ゆず酢とゆずこしょうを使った和風カルパッチョです。
『筍とベーコンの炊き込みご飯 ４９０円』
筍とベーコンはとても相性が良いです。蒟蒻も入ってます。
『ワサビの花 ３８０円』
ワサビの花のお浸しです。毎年、今ごろになると市場に出回ります。
ワサビの独特の辛さがお酒にもあいます。

梅雨でもないのに嫌な天気が続きますね。
寒暖の差も激しいのでみなさん体調に気をつけましょう。

日曜日営業開始！

昨日から日曜日の営業を始めました。
八王子三崎町は、日曜の人通りが少ない場所です。
来客があるのか少し心配でした。
が、多くの常連さんの来店がありました。
いつもありがとうございます。
『にじ』は不定休で頑張りますのでこれからも応援よろしくお願いします。

珍しい焼酎が入荷しました。

珍しい焼酎が入荷したので紹介します。
３本とも麦焼酎です。
写真の右から
『杜氏 寿福絹子』 (熊本)
癖がなくキリッとした後味が特徴です。
写真の中央が
『麦冠 情け島』 (東京 八丈島)
香りも良く、バランスが良いです。
写真左が
『黒むぎ 杜谷』 (大分)黒こうじを使用。麦独特の香ばしい香りを楽しめます。
どれでも１枚５６０円。
個性の違う３本の麦焼酎を飲みくらべてみるのも面白いですよ。

カップ酒もそろってます。

最近はやりのカップ酒。
にじにもマニアックなカップ酒が１０種類ほどそろってます。
にじカップ酒、人気ランキングＴＯＰ３
第１位 特別純米酒 我流 (徳島)
第２位 本醸造 うり割の酒 はまこまち (福井)
第３位 特別純米原酒 みがき (栃木)
やや辛口で、後味のキレの良いものが人気みたいです。
どれでも１本４９０円です。
いろいろ飲みくらべてみて下さい。

隠れ人気メニュー

『ゴーヤの昆布漬け ３８０円』は、さりげなくメニューに書かれてます。
が、ゴーヤ好きな人にも「こんな食べ方もあるんだね。おいしい。」と喜ばれる一品です。
ゴーヤの苦味と塩昆布の甘味のハーモニーが絶妙です。
気まぐれで作ってるのでいつもあるかは分かりませんが、今はあります。
メニューに書かれていたら頼んでみて下さい。