湿疹が治らないみーさん。
今回は顔まで湿疹が出てしまったので、
ちとかわいそうな感じに・・・。
とりあえず、保湿をしていますが、
良くなる気配なし
さて、最近夜中に起きて泣くので、
おっぱいを寝ながらあげていたら、
今日さっき寝かせるときに、
私側を向いて、口をもぐもぐして
訴えをおこしました。
おっぱいそこからもらえるって、
インプットされたのかしら。
しかーし、夜寝かせるときにおっぱいでないと
寝られないとしんどいので（だってけんさんに
寝かしつけしてもらいたいしｗ）
・・・心の中でごめんといいながら、
「さっき飲んだじゃん」と言って、
そのまま無理やり?!寝てもらいました。
続いて、本日の晩御飯。
じゃがいもとひき肉のグラタン・キャベツときゅうりのサラダ
しいたけと小松菜スープ・パン
じゃがいもとひき肉のグラタンは、以前レストランで
食べて美味しかったものをまねてみました。
「アッシュパルマンティエ」というオシャレな名前でしたが・・・。
ひき肉は、豚挽き肉使用。
玉ねぎのみじん切りに、キャベツの芯のみじん切り、
ブロッコリーの芯のみじん切りを加えてかさ増し☆
味付けは、塩コショウとケチャップ。
豚なので炒めたときに臭み消しで日本酒ふりました。
マッシュポテトは、圧力鍋で蒸したじゃがをつぶして、
牛乳適宜加えて滑らかにして塩で味付け。
マッシュポテトとひき肉を交互に重ねて（肉・ポテト・肉・ポテト）
粉チーズを振りかけて、フォークで筋をつくったら
グリルで焼き目をつけて出来上がり。
2人前でじゃがいも4個つかったので、じゃがいも消費メニュー
かな。
パンは、昨日発見した近くの商店街のパン屋さんで。
美味しいので、はまりそうです♪
本日の昼ごはん。
ソパデアホはスペインのスープ。
ソパ＝スープ、アホ＝にんにくの意味。
面白い名前で一回作ってみたかったのです。
かぜっぴきのけんさんへにんにく料理を、というのもあり。
＜2人前＞
にんにく1かけ（スライス）
玉ねぎ1/8個（スライス）
ソーセージ2本（小口切り）
卵1個
塩、こしょう、水、ブイヨン、ブロッコリー（みじん切り・飾り用）
本当は、パプリカパウダーを入れたり、チョリソーで作ったり
するそうですが、なかったので入れてません。なので「風」です（笑）
オリーブオイルをちょっとに、にんにくを入れて弱火で香りを出したら、
玉ねぎ、ソーセージを入れて、ちょっと焼き目をつけるように炒める。
水、顆粒のブイヨン適宜いれ、5分ほど煮たら、塩コショウして味を見て、
溶いた卵1個をまわし入れて、泡だて器でかき混ぜる。
最後に、ブロッコリーをトッピング。
卵は沸騰している中に入れて、泡だて器で最後かき混ぜると
細かくふんわっとした状態になります♪
その後は煮立てないほうが美味しいかも。
あとは、中途半端に残ったきんぴらを刻んで、冷凍しておいた
大根の葉、かつおぶし、を混ぜたご飯。
それに、昨日のだいこんの酢漬けで簡単に。
美味しかったもの記録。
餅好きなので、「もちもち」食感のものが好きです。
ということで、わらび餅も大好き。
一番好きなのは、昔父親が岐阜に行ったときに
買ってきてくれたものなのだけれど、お店などは不明。
ということで、近場で美味しいところ、
有名どころですが、こ寿々のわらびもち。
もちもちぷるんで、ぺろりと食べられます♪
9切れ735円なので、ま、いいお値段です☆
こ寿々自体はお蕎麦屋さん。
お蕎麦は・・・とっても上品です（量が）
1人前じゃ全然足りませぬ（笑）
また食べたくなってきたー。
新しい料理にチャレンジ、ということで
作ってみました。
味は、ロールキャベツのよな感じです。
まぁ、使っているものがロールキャベツの材料と
ほぼ一緒なので、そうなるよなぁ。
（白菜、豚挽き肉、玉ねぎ、パン粉、チキンスープ、塩コショウ）
重ねているので、なんとなく見栄えはいいです♪
でも、お箸では食べづらかった・・・。
そのほか本日は、キャベツとかに缶のミルクスープ、
大根の簡単ピクルス、じゃがいもガレット（のようなもの）
写真は全部写ってません。
じゃがいもちょっと失敗して見た目が・・・だったので（笑）
