家族みんなで道産牛肉料理教室 IN 帯広を開催しました！
6/19（土）に
帯広にて
北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会さま主催の
家族みんなで道産牛肉料理教室を開催いたしました！！
沢山のご家族にご参加いただきました。
ありがとうございました！
講師は、料理研究家 東海林 明子 先生
と 管理栄養士 堀野 眞澄 先生です！
東海林先生から直接アドバイスを
受けて子供たちも真剣です！
道産牛肉もニャンコの手で。
しっかりと手元を見てね！
いつもお家でお手伝いをしているお姉ちゃんは
上手ですね～！
お楽しみの試食です！
いろんな形のコロッケが出来たけど、
家族で力を合わせて作った料理は
どれも美味しいですね！
最後には、東海林先生から
【道産牛肉料理マスター修了証】が手渡されました！
これからも牛肉が美味しい料理になって
もっと沢山食卓に上がりますよ～に！！
オホーツクフェアin札幌２０１０
昨日の日曜日
会社の隣サッポロファクトリーアトリウムで
「オホーツクフェアー札幌２０１０」が開催されていました
オホーツクエリアの市町村の特産品が販売されたり
ステージ上では各市町村の紹介などあり大勢の方がご来場されました
オホーツクエリアには仕事で何度も通っているので
顔なじみの方も多く参加されていました
来月あるキャンペーンを一緒におこなう
オホーツク北見塩やきそば の事務局の方や
同じく別のキャンペーンを一緒におこなう
オホーツク網走ザンギ丼 担当の網走観光協会の方
毎年、レシピの開発に地元の美味しいじゃがいもを送っていただいております
遠軽町役場 の方や
秋の紋別グルメ祭りでお世話になっている
紋別市観光協会の方や
弊社でゴーダチーズカレーのパッケージ を制作しました
大空町東藻琴の乳酪館の方
勿論、ゴーダチーズカレーも売ってました
普通に札幌で働いていたら中々知り合いになれる事が無い
オホーツクエリアの方々ですが
フットワーク良く？各エリアを訪問し「食」の企画を提案してお仕事をさせていただいた結果が
このような関係を構築できたと思います
地方の市役所や役場、観光協会、商工会の方は
仕事を頼むにあたってどうしても地元の企業を使わざる得ない状況がありますが
弊社のビジネスモデルは地元企業ではほぼ100%出来ない（っていうかやってない）と思うので
この辺も強味かもしれません
占冠村・・・
札幌から車で高速を使って帯広に料理教室へ向かう途中
必ず立ち寄るのが占冠村
立派な道の駅もあります
ポスターもお洒落です
占冠村では
今年の5月に新しいご当地グルメ
森の恵みしむかっぷ山菜カレー が誕生しました
先日一緒に飲んだ北海道じゃらんの方から山菜カレーのパンフレットも見せていただいたので
帯広に向かう途中に昼ごはんに山菜カレーを食べるため道の駅に寄りました
ホームページを調べても提供店の情報が無く
道の駅のインフォメーションコーナーにパンフレットをもらってお店を調べようと思ったのですが
パンフレット置き場に山菜カレーのパンフレットが見当たりません・・・
仕方なくインフォメーションコーナーの方に尋ねたところ
「山菜カレーを知らない」と言われました
道の駅の売店の方にも聞いたところ
「山菜カレーのパンフレット見たことない・・・」と言ってました
道の駅の中のお店ものぼりも無くメニュー表を見てもやってないようです・・・
このサイト を見ると
札幌でもプロモーションをやっているはずです
せっかくお金を使って誕生させたのに
占冠のご当地グルメ山菜カレーは何処にいったのでしょうか？
北海道米料理教室用レシピ 写真撮影 IN らっきょ大サーカス！
北海道米料理教室の
講師は
なんと
札幌らっきょ店主の
井手 剛 先生です！！
と言うことで、
もちろん
らっきょ大サーカスに
お邪魔して
撮影してきました！！
スープカレー以外の
料理を作る井手先生の
貴重な写真
撮影のチェックも
抜かりなく！！
さすが！
井手先生です！
気づくとなにやら
焼き肉が準備されていた～
私達の歓迎会？
違います！
この日は、らっきょさんの焼肉の日！
でも、残念ながら
仕方なく定休日の店内で
焼き肉になったそうです。
ちゃっかり
乾杯までお邪魔してみました！
でも、すぐに帰りましたよ・・・。（本当です）