SPFポークとお酒のチカラ実感クッキング IN 札幌 参加者募集！！
ホクレンショップ・フードファーム×ホクレン×宝酒造 共同企画
親子料理教室
【SPFポークとお酒のチカラ実感クッキング】
を開催いたします！！
参加費 無料！
「ホクレンショップ・フードファーム」各店鋪で販売している「SPFポーク」と
「タカラ本みりん・タカラ料理のための清酒」を使った親子対象の料理教室です。
☆日 時
平成22年10月23日（土）
☆会 場
札幌ベルエポック製菓調理専門学校（札幌市東区北26条東14丁目1-45）
☆時 間
午前11:00～午後2:00（受付10:45）
☆講 師
料理研究家 小笠原 登志子 先生
☆参加人数
親子15組 【大人1名＋小学生のお子さま2名まで（小学3～6年生）】
☆応募方法
ハガキ：〒060-0031 札幌市中央区北1条東4丁目 8-8 大竹ビル2階
（株）ブレナイ社「ホクレンショップ・フードファーム 親子料理教室」係
FAX：011-231-1714
「ホクレンショップ・フードファーム 親子料理教室」係
Eメール：hokuren@brenaisha.com
「ホクレンショップ・フードファーム 親子料理教室」係
☆必要事項
1.郵便番号 2.住所 3.電話番号 4.氏名（ふりがな） 5.年齢・性別 6.職業
☆締 切
平成22年10月15日（金）必着
☆当選発表
応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。
抽選の結果は参加券の発送をもって発表といたします。
※応募者の個人情報は、「参加券」の発送目的にのみ使用いたします。
※会場までの交通費は各自ご負担になります。
お問い合わせ先／（株）ブレナイ社 TEL011-231-1713
がんばれ！深川そばめし
先月イベントで参加した
幌加内町の新そば祭り
で初めて深川市の新・ご当地グルメ
深川そばめし
を食べました
そばつながりで幌加内町にやってきたそうです
弊社は道内各地区のご当地グルメの販促などのお手伝いをさせていただいておりますが
深川そばめしは２００６年誕生とご当地グルメの中ではかなり早めに誕生したのに
なかなか接点がありませんでした
今年の７月に美瑛町で開催された「新・ご当地グルメグランプリ」にも参加していましたが
参加１２団体中１２位だったそうです
「何かお手伝いできれば・・・」と思い深川そばめしを食べながらパンフレットを見てみると
ルールが
「深川産のお米で作ったおにぎりに深川産のそばの実を揚げて入れるそうです・・・」
コレじゃあ弊社はお手伝いできません
弊社はご当地グルメは大阪のお好み焼き、たこ焼きのように
家でも食べるけど店でも食べるが理想系と考えております
北見の塩焼きそばや富良野オムカレーなどは
スーパー等で材料も手に入りやすく家庭でも作ることができます
しかし
スーパーにそばの実は売っていません・・・
なので弊社の出る幕はなしでしょうか？？
また写真の深川そばめしですが弁当スタイルとはいえ６３０円でした
高いですね・・・
おにぎり２個にコロッケ、てんぷら、玉子焼き、鮭だけ入ってです
おにぎりでの提供スタイルがルールらしいので
ここは思い切って定食や弁当スタイルをやめて
そばめしおにぎり単品だけの提供に特化し
道内初の「テイクアウト型 新・ご当地グルメ」にしてはどうでしょうか？
ヒロさんに怒られるかな？
さっぽろオータムフェスト2010 第3期
今日で終了する
さっぽろオータムフェスト2010の
第３期にも行って来ました！！
もちろん、
この人！
富良野カレー番長の松野さん！
ＯＦＦで行ったので、
息子もちゃっかり写真に写ってます。
やっぱり
オムカレーは美味しかったです！
このソーセージも絶品でした！！
このボリュームで７００円はお得ですね。
新ご当地グルメの
十勝清水牛玉ステーキ丼！！
道産牛肉を使ってるのに
５００円です！！
十勝芽室コーン炒飯！
そして
今話題の
オホーツク北見塩やきそばです！！
そして
６丁目には
いつもお世話になっている
らっきょさんです！
今日もこれから
鷹栖のアート田んぼ横の
特設会場にて
井手 剛 オーナーの
料理教室へ行って来ます！！
どうにか雨が降りませんように
「楽しく食べて健康に！！楽しい食卓キャンペーン」
祝！ブレナイ社創業１周年
本日１０月１日は株式会社ブレナイ社の設立記念日です
おかげさまで創業１周年を迎えました
元々、食を中心とした広告会社で働いていました
その当時から現場に出ている者として
「広告営業だけでは駄目だ イベントや料理教室とリアルに伝えるプロモーションとの連動が大事だ」
「Ｂ級グルメやご当地グルメなど食関連の町おこしがコレからは来る！」と感じていたので
前職でも色々やっていましたが
会社の方針で
「手間のかかる地方の仕事や土、日の料理教室やイベントは会社としてはやらない」
という事になり
年度末に各社に企画を提案してOKをいただいている手前
営業マンとしては会社の都合でいただいた仕事を断ることはあり得ないので
「それなら自分でやろう」という事で会社を立ち上げました
事務所は二条市場近くのマンションから１人でのスタート
創業当時からいろいろな人にお世話になりました
会社の作り方を教えてくれた伊畑社長、司法書士の橋本さん
社内のパソコン、プリンターの購入や設置のアドバイスをしてくれた山岸社長、田中君
１人のため外出している間 会社の留守番も山岸社長にはしていただきました
そして創業時から会社の経理を見てくれている池田さんにも感謝です
スタートの１０月からガッツリ働きました
この月だけで料理教室を１４本やりました
この時期バイトをしてくれた岡田君にも大変助けられました
あのロケットスタートがあったから今があります！
おかけで創業時から順調に滑り出しました
しかし １１月後半になって
前職を辞めて社員がやってきました
しかも二人・・・
立ち上げて１ヶ月半で２人も社員を入れるなんて無謀です
２人の給料を払えるのだろうか？？と本気で心配になりましたが
考えていてもしょうがないので
思いっきり営業をして仕事を増やすことにしました
入社してきた社員は僕の想像を超える働きをで答えてくれました
年が明けて会社が本格的に回りだしました
弊社の事業の柱は４つです
食品メーカー、スーパーの売り上げをレシピを活用してお手伝いするレシピプロモーション
食材の啓蒙、普及や食育のお手伝いをする料理教室プロモーション
地元の食材を使ったお祭り、関連商品のサンプリングに特化したオマツリプロモーション
話題のＢ級グルメ、ご当地グルメメニューを媒体として活用するゴトウチグルメプロモーション です
広告代理店時代にやっていたテレビ、ラジオ、新聞広告、チラシ制作などの仕事はなるべく断りました
弊社の仕事は
テレビＣＭやラジオＣＭ、新聞、雑誌広告の一方通行のＰＲとは違い
インターネットのバーチャル体験とも違う
リアルに触って、体験してもらう場所を作るのが仕事です
そして創業当時に予想したとおり
昨今は流通各企業もレシピでの提案や料理教室の大切さを理解してくれ
全国的にＢ級グルメ、ご当地グルメも大注目を浴びてきました
まさに弊社に追い風です！
会社も引越しをし
新人も採用しました
ちろん弊社がここまでこれたのもクライアント先であります
食品メーカーさん、食関連の団体さん
ＰＲの場として使わせていただいております
流通企業さん、ご当地グルメ団体の皆さん、道内市町村のお祭り担当者の皆さん
いつも無理難題を聞いてくれている
料理研究家の先生、管理栄養士さんなど皆さんのおかげです
本当にありがとうございます
弊社が動けばみんなに良いことがあります
こんな考えでこれからもブレない気持ちででやっていきます！
今後とも社員一同よろしくお願いいたします