前日のお酒に合うお惣菜が残っていたのでやはり昨夜も飲んだ。
残り物だけで何も作らなくても良いかなと思ったが
ちょうど夫のお弁当用にポテサラを作ったので
急遽ジャーマンポテトも作った。
前日の残り物お惣菜の麻婆豆腐
他にも残り物があったのだが写真撮り忘れ。
昨夜は夫も私もビールがすすんで４本開けてしまった。
よく食べた、よく飲んだ。
ありがたいです。
数年前にポン酢を作ったことがあり
先日また作ってみたら夫からの高評価。
またポン酢を作るためにストック棚で醤油を探していたら出てきた
北海道羅臼で買った（と思う）羅臼醤油。
醤油に乾燥だし（煮干しや乾燥しいたけ、鰹節など）を１，２日漬け込んだものを
鍋で少し煮立たせ
冷めたら茶こしなどで漉して
すだちや柚、レモン、ライムなどお好きなものを入れるという我が家のポン酢です。
今回の我が家はシークワーサーです。
自家製ポン酢は醤油や柑橘の種類で味が変えられるのが楽しい。
NHKラジオ英会話メモ
Can you explain it to me?
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explain も discuss
どちらもうっかりabout付けたくなる単語です
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