最近トマトジュース×お酢にハマっています。
食前に飲んだら、血糖値が上がるのを抑えてくれるそうです。
テレビでやっててお酢を購入。リンゴ酢が良いって
ズワイ蟹を頂きました！
どーん！
北陸と言えばのズワイ蟹
金沢で取れた大きな蟹が三杯も届いたのです！
冷蔵で届いたので、傷まないうちにと
直ぐに解体作業に取り掛かりました
しかーし、ハサミで切ろうとしたら、切れない
慌てて大きなキチンばさみを購入しました。
これを三杯分
結構大変でした
でも、大変な分やっぱり美味しさが増しますね
大量の食べた後の蟹の足たち
味噌は2つ美味しく頂いて、
後は大根でお味噌汁にしました！
蟹だけで出汁が出る量にはならなかったので、
出汁＋味噌で、蟹汁風です💛
出汁は、茅乃舎のだし一択です
これを入れちゃえば、間違い無し！
解体作業→身をほぐす→食す→蟹汁作る
家の中が蟹の匂いで埋め尽くされています
でも、美味しかったな～
特に蟹みそ！
久しぶりに、焼かずにそのままの蟹みそを堪能しました。
ありがたい贈り物
また送るね～と言われて、この解体作業の大変さを思うと
一瞬・・・・
ってなったのは内緒です
こう、解体してあるやつだととっても嬉しいな
あ、でも、そうすると蟹みそは無いのか！
悩ましいです
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買いに行くのも重たいし、
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