こんばんは、たまこです。
夫が仕事だったので、我が家では今日からがゴールデンウィークって感じです。
まずは近くのスーパーで、食材の買い出しから。
4,930円でした。
連休中に夫両親と妹を呼んで食事をする予定なので、その分のお買い物もしています。
今日のおうちごはんは予告通り昨日もらったタケノコをメインに考えてみました。
少し葉っぱが伸びちゃいましたが、畑のタラの芽も採れたので、、
タケノコとタラの芽、舞茸とドライトマトとオリーブでペペロンチーノにしてみました。
この組み合わせは、我ながらすごく良かったです(笑)。
それから、210円に値下げされていた骨付きの鶏もも肉を野菜とオーブン焼きにしました。
カブや小玉ねぎは夫が職場で貰ったものだそうで、ポトフにも使いました。
ちょっと豪華に、鯛のカルパッチョも付けました。
タケノコやタラの芽はスーパーなどで買えば結構なお値段ですが、タダでしかも採れたてが食べられるのは田舎暮らしの良いところ(笑)。
春らしいメニューのおうちごはんになりました。
ではまた！