今日も全国的に猛暑日になりそうですね。
今この瞬間に、こんなに暑いのに冷房も水も使えない人たちがいるって考え始めたら、何となく使っている自分がちょっと恥ずかしくって冷房をとめました。
以前旅行で訪れて大好きになった熊本。
ちっぽけだろうけどワタシに出来そうなことは無いかと考えながら、これから仕込みに向かいます。
さて今夜のランタンルージュは「越谷ねぎの冷製ポタージュ」の登場です。
ネギって繊維質が多くってポタージュにするのは大変なんですが夏ネギの爽やかな香りや色をなるべく残しつつ今夜もたっぷりご用意しますよ。
夏バテ予防にぴったりなスープですので、今週ちょっと頑張んなきゃって思ったら是非お召し上がりください♪
今週は金曜日に小上がり席が満席になっています。
その他の日はまだ余裕がございますのでお早めにご連絡ください✨