昨日の地震びっくりしましたね。
台風も地震も来ちゃったら大変だ～って思っていましたが、台風は当初の予報より越谷への影響は小さそうです。
とりあえず今日も問題なく営業できどうなので、これから急いで仕込みに行かなくっちゃ。
さて今夜のランタンルージュは「海老と枝豆のガーリックトースト」の登場です。
海老の食感を残しつつ枝豆のプチプチとした食感もプラスしてガーリックトーストの上に乗せて焼きました。
ちょっぴりスパイシーなのでビールやスパークリングワインに合いそうです。
今夜もたっぷりご用意してお待ちしております♪
今夜は台風の予報だったせいかまだまだお席が余裕です。
雨は降りそうですので足元に注意して気を付けてお越しくださいませ。
では本日もどうぞよろしくお願いいたします🌸