「タッカルビ」って、コチュジャンで甘辛く味付けしたチキンと野菜とトッポギを炒めて食べる韓国料理ですね。それにチーズがトッピングされてあるのが「チーズタッカルビ」です。
運ばれてきた状態がこんな感じです。

お店の方に基本的な食べ方を聞くと、これに火をかけてグツグツ煮立ってきて、鶏肉にも火が通って、チーズが溶けたら食べてOKだそうです。こんな感じになります。

全体的にぐちゃぐちゃに混ぜても、そのまま食べても、食べ方はお好みだそうです。私は、チーズがある部分とチーズが無い部分で食べてみました。

う~ん、タッカルビにチーズ入れるって凄いアイディアです!甘辛さとチーズが合います。チーズが無い部分を食べる時は、ご飯が欲しくなります。
チーズタッカルビ、これはおススメです!
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