2024年7月14日 日曜日
白ごはんも好きだけど、
食パンも好きだ
8枚切りの生の食パンをクルクルっと丸めて、
何もつけずに、そのまま食べるのが好きだ、
その食べ方であちこちの食パンを食べ比べてみると、
パン屋さんの特徴がよくわかる
バターたっぷりめ
すごく甘くて砂糖いっぱい
ミルク味でしっとり
私は、小麦の味がよくわかって、食べ応えがある全粒粉の食パンが大好きだ
最近、全粒粉食パンの美味しいパン屋さんを見つけて、時々買いにいく
そこは感じの良い、スレンダーな女性が独りで焼いている
ふっと、声をかけてみたくなって、聞いてみた
「朝、何時に起きてパンを焼かれるのですか？」
「午前1時です。」
「ええー！午前1時？！」
「私は、仕事が遅いもんで、1時から始めないと、9時の開店の時に、パンが揃わないのです。」
はにかみながら、彼女が答えた
やっぱりなぁ、ひと味違う、美味しい食パンには、陰の努力があるんだな
私も、頑張ろう！