トマト：チリ、トルコ等
たまねぎ：ニュージーランド等
りんご：チリ等
にんじん：北海道、宮崎、中国、フランス
デーツ：中近東（イラン、UAE等）
もも：長野、山梨
ぶどう糖加糖液糖：米国、中国等
砂糖：オーストラリア、北海道等
醸造酢：広島、ブラジル等
醤油：米国、ブラジル等
食塩：岡山、長崎、韓国
アミノ酸液：米国、西日本地域
香辛料：海外
オイスターエキス：広島
肉エキス：九州地方
ホタテエキス：北海道
魚介エキス：タイ
昆布：北海道
酵母エキス：日本、イギリス等
カラメル色素：オーストラリア、タイ等
加工でんぷん：ブラジル
タマリンド：タイ、インド
調味料（アミノ酸等）：海外
※放射性物質の検査あり。長野・山梨県産「もも」は産地にて放射性物質検査を行い、ロット変更があった場合、その都度放射性物質検査を実施（不検出）。
さらにオタフクソースにて初回製造の製品を第三者検査機関に提出。ゲルマニウム半導体検出器を使用し、放射性物質検査を実施。
検出限界値
ヨウ素131 2.6Bq/kg（不検出）
セシウム134 3.3Bq/kg（不検出）
セシウム137 3.3Bq/kg（不検出）
<製造工場>
広島県
2014.9.29時点