道のりは厳しい 失笑
図書館でお借りした本の一冊。↓『お料理上手になれる八方美人だし』定番のお料理がより美味しそうなのでお借りしました。しかし、帰宅し、１１ページ目を見て衝撃が！！！八方美人だしを作る際にまとめて作れるので醤油が1.5カップ以上必要だとわかりました。あ、醤油がそろそろない。買わないと！次に、必要なのはみりん。・・・。失笑私は、自宅にみりんを置いていなくて。みりんはいつからか買わなくてなくても大丈夫かと失笑お得意の代用作戦にしようかとしたら、みりんは、日本酒と砂糖で代用ができるようですが、日本酒もないという。切らしているわけでなく、白ワインか赤ワインのどちらかがあれば良いかと。失笑ʕ•ᴥ•ʔあとの材料は鰹節や干ししいたけとの事。自家製干ししいたけは常に準備してあるのにね。この方がお 料理上手になるには道のりはだいぶ厳しいようです。
