今日もご訪問いただきありがとうございます。
福野しおりです＾＾
毎日、お味噌汁が欠かせない
お味噌大好きな私ですが
お味噌を手作りしたことはなく・・・
ちょっと前の出来事になりますが
味噌づくりデビューしました♪
アロマセラピストでもある
▼▼妃那さんの世界観を感じていただけるブログです♡
今回、集まったのは
妃那さんと
思い描きアーティスト美笑さん
お二人とももう7年ほどの
お付き合いとなります＾＾
向かって左が妃那さん、中央が美笑さん
ではお味噌づくりの説明を♪
今回、三人とも
お味噌づくりは初心者なので
妃那さんがセットを購入
してくださっていました＾＾
マルカワみそさんの手作り味噌セット
国産原料、オーガニック、無添加の原料なのです♡
妃那さんがご自宅で
コトコト煮てくださった大豆
下準備ありがとうございます
この大豆を手や中身の入ったペットボトルの
底などで丁寧に潰していきます。
（右下にあるのは潰すときに使った
ゴボウ茶のペットボトル笑）
しっかり潰れました♡
この状態でちょこっと
食したのですが感激の美味しさでした。
潰した大豆を麹と合わせていきます。
これが簡単そうで結構、大変
三人で力を合わせて
混ぜ混ぜしました〜
そしてギュっと圧をかけながら
密閉袋に詰めていきました。
私は味噌のみいこ♡と命名
味噌づくりを頑張ったあとは
米麹の甘酒と桜餅をいただきました
美味しすぎる〜っ
出来上がりは１０ヶ月後！
すごーく楽しみです＾＾
最後までお読みいただきありがとうございました♡
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