offの おうちごはんのあれこれ。

四月の頃

【葉玉ねぎ・クレソン・リーフレタス】を

J子さんが届けてくださいましたから

葉玉ねぎを茹でて

【酢味噌和え・ミモザサラダ・葉玉ねぎのキッシュ】にしてみました。

【葉玉ねぎの酢味噌和え】↓

【葉玉ねぎのミモザサラダ】↓

（リーフレタスとミニトマトを添えて）

大皿でしたが、夫と二人でペロリといただきました。

【葉玉ねぎのキッシュ】↓

少し、焦げましたから

客員研究員のみなさまにお出しするときは

気をつけますね。

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ランチのおもてなしを終えて

ほっとして 、、、

【二人の 遅いお昼の食卓】↓

ほうれん草など、葉もの野菜さんが

手に入りやすくなりました。

ありがたいことです。

【ほうれん草の白和え↓】

鶏の唐揚げ  少し、、、

（新たまねぎをたっぷり添えて。）

和風ちゃんぽん  夫の作

（わかめ・鶏だんご・かまぼこ入り）

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【また ある日の二人のoffの一品】↓↓↓

 いただいた新たまねぎをスライスして

スティックセニョールとともに

和風ドレッシングで。↓

春を告げるお魚

『鰆』を塩麹とみりん味噌で

西京漬け風味に↓

（山椒をパラパラと。）

二人のoffは

やはり、、、

日本酒か並びます。。。（笑）

いろいろな食材の残りを

さっと  ソテーして。。。↓

根菜とスクランブルエッグ入りのおいなりさん。↓

コスモス亭近くにお住まいの

Y氏からいただいた スルメイカを炙って。

かまぼこのお刺身を板わさで。

夫とふたりで

いろんな食材に感謝しながら

そろそろ手に入りにくくなった

春のお酒を

まったりといただきました。