前夜のメニューに付け合わせた
《Myポテトサラダ》
(^_－)－☆
もっと欲しそうでしたから
翌日の朝食のメインとして、またまた作りました。
p(^_^)q
⚫︎【《Myポテトサラダ》】
↑とにかく玉ねぎがたっぷりです。
玉ねぎ中玉一個くらいはスライスしますから
玉ねぎサラダと言ってもいいかもしれません。
（ずっと以前に申し上げましたように
玉ねぎの水溶性有効成分を確保するため
私はスライス玉ねぎをなるべく水にさらさないようにしています。
早めにスライスしておくと更に有効成分が増すそうです。
(^_－)－☆
玉ねぎの様子によっては
表面に近い部分を他の加熱料理に使ったりします。
水にさらした時は、その水を味噌汁などに使います。）
胃が少し疲れ気味の時は
ジャガイモが熱いうちに混ぜ込んで少し熱を通したりしますが
基本的に生のまま混ぜます。
真ん中近くは甘いので生のままいただくようにしています。
（千切りキャベツのサラダには必ず混ぜ込んでいます。）
軽く塩もみしたきゅうりと一緒にマヨネーズと混ぜます。
ジャガイモは少なめで
玉ねぎときゅうりがたっぷりのポテトサラダです。
♪（ｖ＾＿＾）ｖ
⚫︎目玉焼き・トマト・きゅうり・ブロックベーコンをスライスして焼いたもの
⚫︎マフィントースト
⚫︎【『おにぎらず』】
（中身→My梅干し・おかか・昆布醤油和え）
⚫︎コーヒー・牛乳（夫のみ）・日本茶・天領水
さて、その朝のメインよりも話題をさらった『おにぎらず』
私も、ちょこっと作ってみました。
握らないおにぎりを『おにぎらず』と言うそうです。海苔の真ん中にごはんと具材をのせて、キャラメルのように包むというものです。
詳しくは、動画などで どうぞ。
m(_ _)m
初めての折角のチャレンジですのに
。・゜・(ノД`)・゜・。
いわゆるおにぎり用の大きさの海苔しかありませんでしたから
ごはん粒でくっ付けて (^_－)－☆ 海苔を大きくしました。
(^_^)v
でも、工作みたいで楽しい。。。
(^_－)－☆
梅干しとおかかだけの中身です。
初めての『おにぎらず』
1個だけ作ってみました。
（小さい二つは、小さい海苔で適当に巻いた おまけです。）
出来上がりの速さはふつうのおにぎりの方が速い気がしますが
いわゆる〈おにぎり〉と比べてはいけないのだそうです。（笑）
了解！(^_^)v
切り口がとても楽しみです。
楽しくて、切り口がきれいで、
お弁当に詰めやすいだろうと思います。
（ごはん粒でくっ付けて分厚く重なった部分の）
海苔が水分を吸って、なかなか噛み切れませんでしたが
次回は大きな海苔で正しくチャレンジしてみます。
p(^_^)q
『おにぎらず』
Myブームになりそうです。
はまりそうです。
＼(^o^)／
しかしながら m(_ _)m
『おにぎらず』を褒めるには、
たった一個ですし
しかも、朝食のほんの片隅の写真しかありません。
どうぞ、あしからず。
f^_^;)
しかしながら、かなり感激しております。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
再度チャレンジします。
♪（ｖ＾＿＾）ｖ