ちょうど塩鯖の南蛮漬けを漬け込んだところでしたから
冷蔵庫で冷やすのに都合よかったです。
冷蔵庫に南蛮漬けをしまって、油処理や調理器具をゆっくり片付けました。
時間ができましたから、冷蔵庫に入れる前に写真を撮ってみました。
↓重宝しております。
仏シャルル・ヴィアンサンのシリコンリッド（フードカバー）。
ハスをモチーフにしたシリコン製のフタです。
ラップ代わりとして容器に乗せて押すだけでピッタリ蓋ができます。
※電子レンジで使用する際は表裏を逆さにするそうですが
私は専ら冷蔵保存にのみ使っております。
キャベツだと思って使っていましたが、ハスの葉をモチーフにしているそうな。。。
とても気に入っています。
ちょっと蓋をするのにとても便利でおしゃれです。
お仕事の後輩のKさんが卒業する際にくださいました。
おかげさまでとても重宝しております。
ありがとうございます。＼(^o^)／
冷蔵庫で南蛮漬けの玉ねぎの匂いもシャットアウト。
蓋をする前の南蛮漬け下拵え調理済みボウルです。
（ボウルの高さは低いですが直径30cmくらいあります。）
これに〈蓮のシリコンリッド〉をして冷蔵庫へ入れました。
ピタッとくっ付いています。
よく漬かりそうです。
さて、冷たく味が浸みた鯖の南蛮漬けを盛りました。
わが家の和食器でいちばん大きなお皿にたっぷりですが
写真ではとても少量に写っております。
玉ねぎ・人参・ピーマンがたっぷりです。
扇風機位の直径の調理ボウルで満杯でしたのに、、、
でも、本日のメインですから。。。f^_^;)
↑↓上記大皿（笑）から、取り分けました。f^_^;)
この後、夜まで出かけなくてはなりませんから
ここまで保存しておいて、食卓記事と一緒にUPすることにいたします。