久しぶりに?おうちごはんでした。

⚫︎鶏ささみ肉のカツ
⚫︎かれいの煮付け
⚫︎茄子・赤パプリカ・ピーマンの炒め浸し
⚫︎サラダ
(キャベツ・玉ねぎ・きゅうり・トマト・グレープフルーツ)
⚫︎茄子と生ワカメの味噌汁
⚫︎そうめん
でした。
夫のリクエストで、急遽そうめんを追加しましたから
なんとなく味噌汁が浮いてしまいましたが
茄子が沢山入っていましたから煮物感覚で。
後で、少しごはんもいただきました。

〈かれいの煮付け〉は一切れでしたが
大きめでしたから
二人で分かち合いました。
卵が入っていて美味しかったです。

〈茄子と赤パプリカ・ピーマンの炒め浸し〉を
「そうめんつゆに入れるとおいしいよ。」と夫が言うので私も入れてみました。
シソと細ネギともよく合いました。

チキンカツは、揚げ物にしてはさっぱりしていますが
柑橘類(グレープフルーツ)をサラダに付けました。

暑気払いなどで夫は夕食不要の日がちょくちょくありますが
久しぶりのチキンカツを喜んでくれましたから
私もうれしくなりました。
My冷蔵庫マルシェにあるもので何とか賄えました。
今日もおうちごはんとのこと。
買い物行かずに何とかなるかな?
(((o(*゚▽゚*)o)))