↓こちらは、ゆっくりいただきました。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
【2014年5月19日月曜日】
↓◉皮なし鶏肉ソテー大葉添え
（My塩麹とカスピ海ヨーグルト漬け）
↓◉鶏肉と根菜などの煮物
（皮なし鶏肉・里芋・人参・れんこん・たけのこ・しいたけ・ごぼう・こんにゃく）
↓◉生野菜サラダ
（春のレタス・新玉ねぎ・きゅうり・トマト）
↓◉冷やし中華
（卵・ハム・きゅうり・トマト載せ）
↓◉味噌汁
（豆腐・わかめ・玉ねぎ・長ネギ）
↓◉黒豆入りご飯
◉ご飯を少なめにして
冷やし中華一人前を二人でシェアしました。
もちろんスクランブルエッグ載せです。（笑）
暑い日でしたから好評でした。
酢の味が少しあるとうれしいです。
◉My塩麹が少ししかありませんでしたから
カスピ海ヨーグルトを足して
皮なし鶏肉を漬け込みました。
焦げないように弱火でゆっくり焼きました。
（本日、塩麹を仕込みました。）
◉野菜たっぷり摂りました。
（生野菜→サラダ//煮野菜→煮物・味噌汁）
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さて、今週は、
ほとんどひとり夕食ですから
のんびりマイペースです。
f^_^;)
90才を迎えた夫の母は、ひとりでも
きちんと考えて、バランスよく食事を摂っていますから
見習わなくては。。。と思います。
p(^_^)q
でも一人分となると、つい、ラクを優先してしまいます。
f^_^;)
【2014年5月20日】
↓《おひとりさま献立～お昼》
◉細うどん
（さつま揚げ・ちくわ・玉ねぎ・長ネギ入り）
↓《おひとりさまの献立～夕食》
◉納豆オムレツ
〈レタス・ブロッコリー添え〉
長ネギと玉ねぎを炒めて冷まし
よく混ぜた納豆（醤油・辛子）と合わせて
卵でくるみます。
◉黒豆入りご飯のおかゆ
（ごま昆布添え）
お粥のご飯は60gです。
お粥にするとたくさんの気がします。
胃にも優しいです。
お粥にしましたから味噌汁を省きました。
塩分を摂り過ぎずに済みます。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
ごちそうさま。でした。
NHKの歌謡コンサートをみながら
10分くらいで食べてしまいました。
黙って食べる時間って短いのですね。