今年3本目のたけのこを茹でました。
↑たけのこは細身でしたが、やわらかくて美味しいたけのこでした。
茹でる前の写真を忘れました。
///////////////【5月4日日曜日】
ドライブがてら野菜を買いに行こうという話になり
地元野菜がありそうなところを求めて
なぜだか練馬の農産物直売所でいろいろ野菜を購入してきました。
↓【小松菜のカット生冷凍】してみました。
↑今まで葉物野菜は茹でて冷凍しておりましたが
生のまま冷凍した方がいいそうですから
小松菜を洗って、水分を取って、カットして
生のまま冷凍してみました。
（表面の水分を取り除いて、空気を抜いて冷凍するのがコツだとのことです）
近日、使うのが楽しみです。
↓シソの苗も二つ買ってきました。
（夕方キッチンで浸水中）
///////////////【5月5日月曜日】
↓昨日購入して下茹でしておいた筍を使って
〈たけのこご飯〉用に具を煮るところです。
〔たけのこ150g・人参・干し椎茸・油揚げ〕
3合分の具ができました。
後日のために具を冷凍するつもりでしたが
その日のうちに〈たけのこご飯〉を炊くことになりました。
3合炊きましたから、残った〈たけのこご飯〉を冷凍しました。
↓【たけのこご飯】炊き上がりです。
↓【2014年5月5日月曜日夕食】
◉スペアリブのダッチオーブン焼き
（新玉ねぎを添えて）
◉ほうれん草のおひたし
（胡麻和え）
◉トマト・アボカド・新玉ねぎのサラダ
◉人参の煮物
↓【スペアリブのダッチオーブン焼き】
たっぷり新玉ねぎを一緒に焼きました。
玉ねぎが甘く仕上がりました。
先にお皿へ盛り付けています。
たけのこご飯がありますから
おかずは控えめにして
本日も日本酒メインで。。。f^_^;)
外に食べに出ようかとの案もありましたが
野菜買い出しで疲れましたし
美味しいお酒もまだありますから
5月5日もおうちごはんにしました。
（今、振り返ってみますと
連休中、私が外に出たのは野菜買い出しだけでした。）
(^_－)－☆
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5月5日夜、行事を重んじる次男から
『子どもの日だから、今から柏餅を買って持って行こうか』と電話がありました。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
＼(^o^)／
夫は食べたそうでしたがf^_^;)
『食後でもあるし、父母の健康上も食べない方がよさそうだから
気持ちだけで十分ありがとう。』
『連休はゆっくりしてね。』
ということで。。。
f^_^;)m(_ _)m(^_－)－☆
柏餅ならば、むしろ親の私たちが用意するものです。
毎年こどもの日には必ず柏餅を用意してきましたが、今年はうっかりしました。
夫婦二人だけになりますと行事にも疎くなります。
m(_ _)m
しかしながら、そういえば数日前に夫が柏餅を買ってきておりました。
当日でもないのになぜ買ったのかと思いますが
多分食べたかったのでしょう。（笑）f^_^;)
折角ながら誰も食べる機会がありませんでしたから
夫が一人で片付けておりました。
m(_ _)m
2014年5月5日 子どもの日
結局、柏餅を食べませんでした。
でも、でも、(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
息子の気持ちに感謝！です。
ありがとう。。。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ちなみにこの日、
息子たちは兄弟二人で食事に出かけたそうです。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
来年は、
兜を出して
柏餅を買いましょうか。。。
＼(^o^)／