【2013/12/3 火曜日の食卓】
⚫︎豚ヒレ肉のムニエル風
魚ではありませんが、、、（笑）
（すりおろし生にんにく醤油添え）
⚫︎皮なし鶏胸肉のMy塩麹漬けソテー
⚫︎サラダ
（千切りキャベツ・塩揉みかぶ・スライス玉ねぎをまぶした きゅうり・柿・かぼす）
⚫︎大分産ひじきの煮物
（ひじき・人参・油揚げ・ちくわ）
（後で焼いた鶏ウィングスティックを加えました）
⚫︎切り干し大根のはりはり漬け
（切り干し大根・昆布・白ごま・唐辛子）
⚫︎里芋～きぬかつぎ
（辛子しょうゆ添え）
⚫︎味噌汁
（玉ねぎ・キャベツの芯薄切り・ネギ）
⚫︎スワンさんのイギリスパン
⚫︎My手搾り かぼすドリンク
（My冷凍ジャンボゆずの皮添え）
上⚫︎豚ヒレ肉のムニエル風
小麦粉をはたいて焼きました。
（すりおろし生にんにく醤油添え）
下⚫︎皮なし鶏胸肉のMy塩麹漬けソテー
（鶏ウィングスティックを少し足しました）
⚫︎サラダ
（千切りキャベツ・塩揉みかぶ・スライス玉ねぎをまぶした きゅうり・柿・かぼす）
⚫︎大分産ひじきの煮物
（ひじき・人参・油揚げ・ちくわ）
（後で鶏ウィングスティックを足して醤油味にしました。）
⚫︎切り干し大根のはりはり漬け
（切り干し大根・昆布・白ごま・唐辛子）
〈写真のもみじ葉は、
過日食事した割烹料理店のお通しに付いていたものです。
只今テーブルで秋を楽しんでいます。〉
切り干し大根自体に 自然の甘味がありますから
旨味を逃さないように軽く洗って 絞って、同量の酢と醤油だけで和えました。
昆布をハサミでカットして、白ごまをたっぷり和えました。
更にネギを生で入れるのも好きです。
本日は、唐辛子を入れました。
昆布と酢も摂れて、食物繊維・カルシウム・ビタミンも摂れます。
⚫︎里芋～きぬかつぎ
（辛子しょうゆ添え）
里芋の自然の旨味が感じられて、とても美味しかったです。
こんな食事がうれしい年齢になりました。
(^_－)－☆
⚫︎My手搾り かぼすドリンク
（My冷凍ジャンボゆずの皮添え）
今日は、私のうんちくはありません（笑）。
今日は母の病院予約日ですので、
ランチを兼ねて(^_－)－☆
妹とお付き添いです。
正しくは、f^_^;)ランチ付き運転手ですね。
大学病院は、駐車場待ちなどありますから
妹が一緒ですと大変助かります。
そろそろ用意して、
母と妹をそれぞれ お迎えに行きます。
今日の夕食は、お外かな？
食べることで、一日の予定が組まれていくのは
私だけでしょうか？
f^_^;) （笑）
それでは、本日はこの辺で。
( ^_^)/~~~