昨日、夫に買ってきていただきました。
NHK 趣味Dｏ楽のテレビテキストです。
（思うのですが、
NHK（BS・Eテレ含む）を一日中観ていれば、バランスよく知識を得ることができます。
カルチャースクールに行かなくても、とてもわかりやすく解説してくれます。
習字・服飾・料理・・・ニュース、トピックス、、、etc.）
《『わたしと野菜の おいしい関係』知って、作って、食べて》
まさに私が 今まで してきたこと。
そして、これからも引き続き していきたいこと。
料理は、こう在らねばならない！ものはありません から
誰かが、おいしい！と言うものは、見習って食べてみます。
紹介されたら、私は、
大抵、即！作って、
食べてみます。
作った私は よく覚えているのですが
食べる係りの家族は、その時に批評してくれますが
後に、その一つ一つをあまり覚えていないようです。
（それぞれ お好みのものは、しっかり覚えていますが。f^_^;）
まあ、そんなものでしょう。。。ww
ゴーヤーの豆乳スムージー・ゴーヤーと豆腐の海苔サラダ・ゴーヤーの和風ファルシ
じゃがいもそうめん・じゃがいものお茶漬け・じゃがいものトマトすき焼き、、、
魅力的なメニューでしょう？
Myマルシェに相談して、今日もチャレンジしてみますよ。
先週～今週の朝の カスピ海ヨーグルトドリンクには
いつものバナナ・ブルーベリー・レーズン・りんごに加えて
ゴーヤーと赤パプリカを加えました。
基本的に夫は、文句を言わずに飲んでくださいますから
チャレンジの し甲斐があります。
なかなか生のゴーヤーを沢山 食べませんが
ドリンクにすれば摂ることができます。
黒豆煮汁も 朝、煮るのですが、
（朝に意味があるのか、今となっては不明ですが）
その日に生じた悪い芽をその都度消去するために
毎日 少しずつ続けることが 大切なのだ と信じています。
ハンバーグにもお麩や椎茸や豆腐を加えて
なるべく畑のものを沢山摂るようにしています。
お肉や魚には柑橘類をたっぷり添えます。
今は、かぼす！！(^_^)v
今年も、１０月以降、果汁を絞ってCUBE状に凍らせます。
冷凍についても学ばなくては！
野菜は獲れたてが一番ですが
冷凍できたらありがたいです。
お肉・塩鮭・刻みネギ・茹で小松菜・赤パプリカ・生椎茸・えのき氷・かぼす氷・ブルーベリー・黒豆・明太子・パン・ごはんなど常備冷凍しています。
野菜が無いと、料理する気持ちが一気に下がります。
野菜の買い出しに行った時の私は
生き生きして、超！ごきげん！(*^_^*)です。
Myマルシェ！
今日は、あまり賑やかではありませんが
Myマルシェにあるもので、今日も作ってみましょう。
あ、今朝 摘芯したバジルさんたちが、キッチンで待ってくれています。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))