淡路から取り寄せた河豚でした(^.^)
淡路の「3年河豚」というんですって
証明書がついてるんですよ(^ω^)
通常は2年で引き揚げられるところ
3年置くことで身が大きく、味は引き締まるそうなんです
確かに肉厚！
てっさもてっちりも
今まで食べたことのあるフグの中でも特に立派で
味も濃かった～(@_@)
ヒレ酒や
河豚皮までついた
至れり尽くせりの河豚セットでした
〆にはもちろん雑炊を食べて
お腹いっぱい！だったのですが
最後にデザート♪
初詣で買ったイチゴ飴です(^.^)
舌を真っ赤にしていただきました♪