早速、例のＡＳＤＡワインを飲んでみました。
ＡＯＣ Ｐｏｕｉｌｌｙ Ｆｕｍｅプイィ・フュメといえば、ソーヴィニヨン・ブラン１００％
白しか造っていないフランスはロワールのＡＯＣです。フュメっていうのが、『いぶした～』とか『燻製のけむり』みたいな意味があります。
ロワールの中でもかなり上流で造られている、このプイィ・フュメ。ここで有名なＡＯＣといえば、サンセールもありますが、このサンセールとプイィ・フュメはロワール川を挟んで向かい合ってる感じの位置関係。
下流に向かって左岸にサンセール、右岸にプイィ・フュメがあります。
余談ですが、ここのあたりでは、白ならソーヴィニヨン・ブラン、赤ならピノ・ノワールが造られているのですが、シャスラというスイスでよく栽培されているブドウを使ったワインも造られていて（ＡＯＣ プイィ・シュル・ロワール）、それがこのプイィ・フュメの近くにあるんですね～。
さて、味わいですが、まずめちゃくちゃミネラルを感じました。ライムやレモン、グレープフルーツ、青リンゴなど爽やか系果実の味わい、色でイメージすると黄緑色って感じでしょうか。ハーブのニュアンスもあって、シャープな酸。かなりすっきりしていますが、果実味がかなりあるので、ジューシーです。
青リンゴやライムをかじったイメージ伝わりますかね
それにほんのりとハーブというか青っぽい葉っぱのニュアンス。
すっきりしていて、アルコール度は１２．５％。なのに１２．５％と思えないほどしっかりとアルコール感を感じます。
非常にバランスのいいワインです。
これが、１０００円台で買えちゃうんだもんね～。それがすごいフランスってだけで、他の国よりもお値段高め、しかも、サンセールなど、結構いい値段してますからね。昨年、ワインの展示会場で見たサンセールのエキスポートプライスも結構いい価格でした。
これは、フランスの、しかも、ロワールのソーヴィニヨンをお値打ちに選びたいときに活躍しそうです
お鍋とかお魚料理にも活躍しそうなワインです。もちろん、きちんとしたお料理がなくても、単独で十分楽しめます。スクリューキャップにもなっているので、屋外でも活躍できそうです