こんにちは。
「食べること・考えることで
ココロと体を前向きにする」
をサポートしています
溝上 寿子（みぞかみ ひさこ）です。
ポトフリメイクー！
私のマクロビオティック仕様ポトフは実質、昆布だしで煮た野菜オンリーですが、ね。
カレーにしました
・ポトフ
・有機カレー粉
・ストーブで煮て塩味だけつけてストックしておいた白手亡豆
・本葛
・醤油
これらをグツグツっ！と沸騰させるだけ。
もともとポトフもストーブだけで煮上げたので
火のパワー満載です
スパイスはもともと南国のもので体を冷やします。
どーーしても食べたいのッ！というときには
こうやって火をたくさん入れたり
体を温める作用のある
根菜
本葛
醤油
などを加えるといいです。
私の愛用のカレー粉↓
たいていサロンの販売コーナーに置いてますので、ぜひお求めくださいね
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