さてその、はじめての大豆「トヨマサリ」、煮上がりました～。
大豆って本当に大きく膨らみますよねー！
少量を取分けて、ひと月後には食べられるお味噌づくり！開始前のランチタイムのおかずの一つ、豆サラダにしました♡
他のおかずは、アラメと玉ねぎをお醤油味で煮たもの、それと、トマト塩漬けをあっためたトマトスープ、あとは玄米お粥パン・フレッシュコーン入り、でした！美味しかったね！
その後は、つぶすつぶす、混ぜる混ぜるの味噌仕込み大会！
私の所でやると、お喋りしている間にあっという間に出来上がります。それが、私がお味噌作りクラスをやることの意味かなあと思います。
というのも、春先に麦みそ作りシリーズをやった時、既に作り慣れていらっしゃる何人かの方に「みんなでやると早いですねー」という感想をキラキラの笑顔と共にいただいたのです。
幸い（というべきか）私がお味噌を作る時は決まって大勢でやるので、一人でお家で取り組んだ経験はないのですが、どうも一人だと、大変らしいのです。確かに、大量のお豆に黙々向き合うことになりますもんね・・。
こういう仕事は、ぜひともみんなの力で楽しくやりましょう！！
なお今回、日にちが合わず残念だったなーという方、ご一報いただけましたらご都合に合わせて開催できます！お一人様～喜んでさせていただきますのでお気軽にご連絡くださいね！お豆煮て待ってまーす♪
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