ちょっと間があきましたが、銀座ときとうの続きです。
ご飯は釜で炊いてます。中身は、能登産のコシヒカリ
白焼き登場！
わさびと塩で頂きましょう!(^^)!
外パリッ、中フワフワ～
厚みは薄いので、厚めが好きな方は… でしょうか!?
焼き加減、味は抜群ですよ！
合わせる日本酒は…
メニューに無いものを、三本持ってきて頂きました。
左から順番に行きましょう～(笑)
鰻重～!!
汁は、肝吸いかお澄ましを選べます。
勿論ソラチカは肝吸い!!
なんと、肝吸いの中にエイリアンが入っていない(笑)
肝は、先ほど食べた肝焼きを入れてあります。
手間かけてますね！
ソラチカの食べ方
鰻重が来たら蓋を開けてすぐには食べません！
何故なら、山椒の香りと共に味わいたいから!(^^)!
蓋を少し開けて、山椒をまんべんなく鰻に振りかけ
再度蓋をして、1分待ちます！
その間、日本酒を飲んで最高な状態の鰻重～を待ちます。
待ちに待った蓋を開けると…
何とも言えない山椒と鰻の香り(>o<)
もう、最高です！ お試しを!(^^)!
他の方なら、既に半分は食べてるな～(笑)
皆さん、鰻重食べたくなってきましたね～(爆)
ソラチカも食べたくなってきた～(@_@)
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