ベーカリー＆レストラン沢村 旧軽井沢
長野県軽井沢町軽井沢12-18
訪問日時：休日13:30-14:30
天気：晴れ
レストラン利用で訪問。
GW中でとても賑わっていましたが、ランチには少し遅めだったのでほとんど待たずに入店出来ました。
レストランエリアは吹き抜けになっています。
通されたのは2階席。
訪問時はほぼ満席でしたが、お店を出る頃にはガランとした状況。
ランチに＋250円でコーヒー・紅茶を付けることが出来るためアイスティーを注文。
ベーカーズピッツァに付くサラダ
信州産和牛ミートソースのピッツァ 1,600円
～赤ワインをたっぷり使い和牛の旨みを引き出したトマトベースのソースとたっぷりチーズ～
サーモンカツバーガー 1,650円
～外はサクサク、中はふっくらな食感が特徴。サーモンと相性の良い自社ブランドのマーマレードジャムを練りこんだマスタードがアクセント～
ちょっと…サーモンにクセがあり残念。
信州三昧 1,200円
～そば茶とクルミのブリュレ、花豆のソルベ、リンゴのショコラフィナンシェを盛り合わせ信州をイメージしたデザートプレート。リンゴのショコラフィナンシェはシナモン香るリンゴジャムを乗せたチョコレート風味のフィナンシェ。～
軽井沢もシャレオツなお店が増えたんでしょうか。
お値段も軽井沢価格ですね。
どちらかというとベーカリー利用の方がいいかな…テイクアウトしたパンが美味しかったので。