神田まつや
東京都千代田区神田須田町1-13
訪問日時：平日17:45-18:00
天気：晴れ
前々から気になっていた有名なおそば屋さんの神田まつやに訪問。
一人で緊張する…と思いながら恐る恐る入ると、夕飯にはまだ早い時間にも関わらず店内は8-9割は埋まっていました。
なので当然相席になるわけですが、なんてことはありません。
おひとり様で来ている方がめちゃくちゃ多くて、私が座った席にも女性のおひとり様が入れ替わりで来たり、男性もおひとりでお酒飲みながらの方もいました。
喫煙可なので少しタバコの臭いが気になりましたが、スタッフさんが「タバコは吸わない？」と気を遣ってタバコを吸う人がいない席に通してくれました。
スタッフさんは皆さま年齢層高めの女性ばかり。なので他のお客さんへも経験による気遣いを自然とされているな～という印象でした。
でも私への話かけ方が完全に学生と思われていたような…苦笑
口コミで右が入口と書いてあったので、右の扉から入店。
もりそば 650円
うん、美味しいです。
650円でこのクオリティは良いと思います。
そば湯が提供されますが、毎回思うのがなんでこんなにたっぷり入っているのでしょうか…
底にたまっているだくだくした部分をつゆに入れたいんですよね…
ここのおつゆ、ものすっごく濃いので、そば湯の上の薄い部分だけだと、つゆがあまり薄まらず、飲みきれません。。。
相席なので正直全く落ち着かず、かなり高速でそばを食べたので、入店してから退店まで15分という、食事のペースがものすっごく遅い私としては異常なスピード記録です（笑）
次回はもうちょっと落ち着いて食べたいですね。