からだが喜ぶおうちごはん
ゆるゆる始めて心も体も健康に！
家庭の台所でパン作り♡お菓子作り
愛知県豊川市アクセス良好！名鉄国府駅より徒歩10分
パンとお菓子の教室Couleur(クルール）
私たちが健康を保つには
体液を弱アルカリ性に
しておかなければなりません
梅は少量で素晴らしい効果を発揮します
これは今年初めて作ってみた
梅と黒酢と蜂蜜漬けです
こちらは梅干しです
先月、赤紫蘇を入れたので
今は程よく色づいてますよ
お天気が良くなってから干そうとスタンバイ中
梅干しは酸っぱいけれども
アルカリ性食品です
何か不思議な気がしますね
梅干しの酸っぱさのもとは
クエン酸、ピクリン酸などの天然の有機酸で
これが色々と体に有効な働きをします
疲労回復、貧血、老化の防止、消化不良や風邪
咳、乗り物酔い、頭痛、歯痛などに
特に効き目があるようです
また、クエン酸には強い殺菌力があり
胃の中の雑菌を殺すので
食あたりや口臭の防止にも
お弁当やおにぎりに
梅干しを入れるのもこのためです
梅酒を作る方も多いかと思いますが
梅酒は梅の持つ諸々の薬効が
アルコールで早く作用するので
疲労回復の即効薬となります
だからといって
つい飲み過ぎてしまわないように
気をつけたいですね
今日も１日ご機嫌に過ごせますように…
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