身体の中からキレイになろう！

昔から食べ続けられているもの

それはやっぱり身体にいいから
受け継がれていると思うし
身体も自然とそれを欲しがるんですよね

今日の学びは「ぬか漬け」

「きゅうりのキューちゃん」
でおなじみの東海漬物の
小野さんから学んできました

漬物は我が家では母のテリトリーでしたが
４０過ぎるとやっぱりこういうものを
身体が自然と欲しくなり・・・
ついに動きだしました

ぬか漬けの
歴史や魅力たっぷりとお伺いしたところで
実際にきゅうりを１本漬ける実習

そしておまちかねの試食

なんとぬか漬けを
オープンサンドでいただきました

かぶ、きゅうり、パプリカ2色

ぬか漬けはもはや「和」だけでなく
「洋」との融合で新しい発想でした

小野さんも言ってましたが

ぬか漬けを食べたいから

ぬか床のお世話をするんだと。
決してぬか漬けに支配されてはいいけないと。

これから毎日の食卓が楽しくなりそうです

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豊川市
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