暑いっ！
日差しが強い。
紫外線注意だ。
昼過ぎに車で麺を食べに出かけた。
くるり 高田馬場店@東京都新宿区高田馬場4。
高田馬場店は初めて。
市ヶ谷の本店より広めのスペースだ。
辛味つけそば750円。
ここのつけそばを一度食べてみたかった。
麺は大盛り360gに挑戦。大丈夫かな。
無料のライスはやめておいた。
つけ汁は超濃厚な豚骨+背脂+白味噌に韓国の唐辛子を合わせたもの。
ドロドロで熱々。
グツグツしているし。
そんなに辛くない。
白味噌と背脂のほのかな甘さと程よい量の唐辛子が合わさって、いい感じの旨辛になっているな。
麺は太めの縮れ麺。
コシも歯応えも風味も良し。
バランス良い。
やや短めのカットなのかな。
ドロドロスープにつけて食べやすい長さ。
具は、スープ内にもやし、ニラ、豚の薄切り肉、ニンニク。
スープ上に白髪ネギ。
肉が柔らかくて、混ぜるとホロホロとほどける。
細めのもやしはシャキシャキ感も残った良い感じの炒め具合だ。
全ての具を麺とスープと絡めて食べられる。
いろいろな食感が楽しめる。
美味しかった。
かなり濃厚で量も多いのだが最後まで飽きずにペロリと食べられた。
麺と具材の絡めかたで、食感と味と温度がいろいろと変化して楽しい。
辛さも俺にはちょうど良い感じだった。
つけそばも良かった。
幸せ
日差しが強い。
紫外線注意だ。
昼過ぎに車で麺を食べに出かけた。
くるり 高田馬場店@東京都新宿区高田馬場4。
高田馬場店は初めて。
市ヶ谷の本店より広めのスペースだ。
辛味つけそば750円。
ここのつけそばを一度食べてみたかった。
麺は大盛り360gに挑戦。大丈夫かな。
無料のライスはやめておいた。
つけ汁は超濃厚な豚骨+背脂+白味噌に韓国の唐辛子を合わせたもの。
ドロドロで熱々。
グツグツしているし。
そんなに辛くない。
白味噌と背脂のほのかな甘さと程よい量の唐辛子が合わさって、いい感じの旨辛になっているな。
麺は太めの縮れ麺。
コシも歯応えも風味も良し。
バランス良い。
やや短めのカットなのかな。
ドロドロスープにつけて食べやすい長さ。
具は、スープ内にもやし、ニラ、豚の薄切り肉、ニンニク。
スープ上に白髪ネギ。
肉が柔らかくて、混ぜるとホロホロとほどける。
細めのもやしはシャキシャキ感も残った良い感じの炒め具合だ。
全ての具を麺とスープと絡めて食べられる。
いろいろな食感が楽しめる。
美味しかった。
かなり濃厚で量も多いのだが最後まで飽きずにペロリと食べられた。
麺と具材の絡めかたで、食感と味と温度がいろいろと変化して楽しい。
辛さも俺にはちょうど良い感じだった。
つけそばも良かった。
幸せ