1年以上ブログアップしていなかった。
今日の麺は２年以上ぶりかぁ。
ブログに少し飽きてしまったようだ。
寿製麺 よしかわ 西台駅前店＠板橋区蓮根。
さいたまの名店だが、埼玉南部の俺には一番近いのが都内のここだな。
特製白醤油煮干しそば1060円。
バランス重視でいつもはデフォルト頼むのだが、久しぶりなので特製いっちゃおう。
物価上昇中の昨今だが、特製仕様なのにこの値段は嬉しいかも。
おぉー、美しい。
これは美味しいやつだろう。
白醤油と煮干しの優しい味。
マイルドだが旨味しっかり。
麺はパッツンパッツンの食感で煮干しにバッチリ合う感じ。
このスープとの絡みもグッド。
具は、レアチャーシューたっぷり、鶏むねチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉。
三つ葉と粗いカットネギが食感と味の両方でグッジョブ。
野菜のマイルドな苦味と煮干しのわずかな苦味とが絡んで、超優しいスープが若干ワイルドになる感じが良いなと思った。
味玉も完璧な半熟加減。コク深く独特な味が。
海苔は磯風味をパワーアップ。
メンマはスープと合った優しい味で良い調和。
チャーシューも上質。しっとりで旨味爽やか。
美味しかった。
超レベルたかし。
他のメニューも気になるなぁ。
海鮮丼とかご飯ものも美味しそうだ。
久しぶりだったが、麺活楽しいなぁ。
最近はVRゲームにまた少しハマっている。
OculusQuest2を値上がり前に購入。
最初はBeatSaberにハマったが、いまはバイオハザード４の２巡目に挑戦中。
VRだとリアル感が凄い。
障害物のない安全範囲を最初に設定するのだが、そこを超えると安全のために外部カメラに切り替わる。
敵からの回避行動で安全範囲を超えてしまい、いかんいかんと立ち位置を修正。
敵に捕まり、両手をジタバタして回避。
いい年のおっさんが何しているのかとも思うが、楽しいのだ。
１巡目は金に物を言わせてロケットランチャー（３０，０００円）を多用したが、２巡目はまだ未使用。
１巡目より強くなっているな、俺。
幸せ
