コロナ禍が少し勢力弱まったかと思い、お外でラーメンを頂きに‼️
今日は、柏崎市のラーメン屋さん。
飛び込んで開拓をと思い初めてのお店。
麺屋 次男坊さんへ行きました。
濃厚豚骨醤油チャーシュー大盛‼️
大盛無料とのことでしたので、まぁ頂きますよね❗️
スープ濃厚とのことで、見た目通り濃厚っす。
まろやかでコクがありまた、少しとろっとした感じ。
麺は、太麺で若干縮れ。食べご堪えありのスープに負けずの存在感。今まであまり食べたことの無い小麦色の風味もよろし❗
チャーシューは、程よく肉の歯応えのある部分と脂のトロっとした部分。バランスよく、味も好きな感じ。
海苔が3枚もよろし❗
ただ、濃厚過ぎて後半味変やサッパリ出来る薬味が欲しかった。
次女はお子さまラーメン。
あっさりこれまた変わった風味の醤油。
出汁なのか、醤油なのか素人にはわかりません。
麺は同じ感じ。
次女モリモリ食べてました。
濃厚煮卵ラーメン‼️
奥さんチョイス！
濃厚だよ！濃厚だから、奥さんも後半サッパリを求めてました。
チャーシューは美味しいとのこと。
ラーメン‼️
長女が食べました。
長女も、一人前を食べる子になり、自分の好きなラーメン食べれるようになった‼️
ラーメンは、煮干し出汁の効いたスープ‼️
煮干し出汁も濃ゆい。
麺がやはり太麺で、食べご堪えありすぎで少しお残ししてしまった。
どのラーメンも出汁の風味も強く、濃厚なスープは、まさに濃い。
濃ゆいものが食べたい時は、いいのではないでしょうか。
ラーメンの完成度は高い一杯でした。