6月最初のレッスンは「お豆腐はちみつパン&豆乳クリーム豆腐パン」Sさんからです。
お豆腐とはちみつ入りのパン生地でプレーンのミニ食パン一つとマフィン型で
豆乳クリーム入りのパンを3個作ります。
レッスンでは、お豆腐を配合する際の注意点と捏ねのポイントをお伝えします。
生クリームよりも軽く、ミルク感がある豆乳クリームの作り方も必見です！
Sさんの作品、完成です。
マフィン型で焼いたパンはまぁるいパンでかわいいですね。
Sさんとの帰り際の会話でのこと。
パンに対して“かわいい”という表現、男性にはわからないらしいです
来月もお待ちしております。