今日の試作パン「ホワイトコルネ」

今日の試作パンは、低温で白く焼き上げるミルク風味の生地「ホワイトコルネ」です。

本来のレシピ通りでしたら、乳酸菌飲料を入れたクリームを絞りますが、

今日の試作のコルネは焼成温度や時間の調整で焼いたため、たまごサラダと

アボカドサラダを詰めて頂きました

ふわふわな白いコルネ生地とサラダは、とっても美味しかったです

難易度★★　「ホワイトコルネ」5個

7月のレッスンメニューに登場です。

どうぞお楽しみに。