レッスンレポ「全粒粉の塩バターロール」

昨日のSさん、Mさんに引き続き「全粒粉の塩バターロール」本日は、Aさんのレッスンでした。

昨日のSさんの作品です。

塩バターロール、ワタシも含めてお好きな方が多いようで、ご予約多数です

さて、塩バターロールですが、捏ねに関しては難易度★、成形が難易度★★です。

今日で3人目のレッスンになりますが、3人とも”難しい”と小さな声が漏れ聞こえました。

難しいとは言え、慣れてきた最後の生地の成形は、みなさんきれいな成形でした。

プクプクに膨らんでおいしそうですね。

Aさん、ありがとうございました。