今日の試作パン

今回は、レッスンと同じ紫芋パウダーで「グラデーションブレッド」を作りました。

前回よりも生地の伸ばし方が均一にはなっているけど・・・

う～～ん、空気がはいっている納得のいく仕上がりまで、もう少し回数を重ねなくちゃ！