レッスンレポ「オリーブとチーズのバゲット」「ホワイトフロマージュ」
昨日のレッスンレポ「オリーブとチーズのバゲット」Yさん、Wさんでした。今月のレッスンメニューでハード系パン「オリーブとチーズのバゲット」が一番人気でした。これまでハード系パンが人気だったことは、記憶にないほど。。。それほどスィーツパンがダントツ人気でしたが、どうしたことでしょうか？カマンベールチーズに惹かれたのでしょうか？さて、「オリーブとチーズのバゲット」ですが、全粒粉配合のため軽い食感に仕上がります。グリーンオリーブに加えて、カマンベールチーズや粉チーズが入るとっても美味しいパンです。レッスンでは、サクッっと軽い食感にするための“技”もお伝 えしています。左）Wさん、右）Yさんの作品完成です。続いては、本日のレッスン「ホワイトフロマージュ」Oさんでした。レンジで簡単に手作りホワイトソースが作れちゃうレシピは、魅力的ですね。特別な材料もなく、近所のスーパーで調達できるものばかりですホント、助かります。Oさんの作品完成です。
