杜の都の珈琲職人,この道14年半の青木です。
1杯のコーヒーでほっと一息
珈琲専門店オープン以来,
淹れ続けたコーヒーは,60000杯超。
初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。
そんなコーヒーの秘密をお伝えしております
こんにちは
こう暑いと
熱いコーヒーなんて飲みたくなくて
お手軽な冷たいコーヒーと
ひんや~りスイーツが欲しくなりませんか
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「珈琲となかよし」
コーヒーに合うスイーツって
どうもボリューミーなものを想像しがちなのですが
(わたし的には,いちごショート,とかね)
実は実はー
さわやか系のちょっと酸味があるものも
OKなんですよー
たとえば!
✔「さわやかな味わいのコーヒー」とグレープフルーツ等「かんきつのムース」
✔「酸味のきいたコーヒー」と「イチゴのシャーベット」
✔「あっさり味のコーヒー」と「みかんのアイスクリーム」
等なんです。
ね,ね,
想像しただけで
美味しそうな気がしませんか
あ,ちょっとしたことなのですが…
スイーツにちょこっとだけでもいいので,
・グレープフルーツひとかけら
・ブルーベリー2,3つぶ
・さくらんぼ1こ
等,「凍らせて」「のっけてみる」のも
これまた,
ひんやり感が増して,たまりませーーん
こちらではコーヒーのお話しています
→https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami
私の知人が,まさにここにいます。
応援してます!