杜の都の珈琲職人，この道14年半の青木です。
1杯のコーヒーでほっと一息
珈琲専門店オープン以来，
淹れ続けたコーヒーは，60000杯超。
初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。
そんなコーヒーの秘密をお伝えしております
こんにちは！
実は…
コーヒーって
＼花粉症対策にも良い効果がある／そうです
なんですってーーーーーっ
コーヒーを飲むことで
一時的に自律神経が刺激され，交感神経優位となります。
これがカフェインの効果と言われています。
刺激される，と聞くと
あまり良いイメージはないかもしれませんが
逆に
✅多くなってしまった「免疫のシステム」を抑制
✅炎症を鎮静させるための免疫活動が活発になる
という効果があるそうなんです
さらに，さらに
コーヒーの香のアロマ効果
これはリラックス効果が絶大です。
そのため，
カフェインで自律神経が働き過ぎることもなく，
程よい調節がされるようになるんですって
そして，
コーヒーに含まれる「クロロゲン酸」（ポリフェノールの一つ）には，
花粉症の原因となる「ヒスタミン」を抑える作用があるとか。
もう一つおまけ。
これは，青木の経験上なのですが
淹れたての
熱ーーいコーヒーを
鼻のところに持ってきて
くんくんすると
コーヒーからの湯気で
鼻が通る実感があります。
もちろん，
極上の＼アロマ効果付き／
ただし
コーヒーの飲み過ぎには
十分注意してくださいね。
その方によっては
✅自律神経が興奮したまま
✅寝付きが悪くなる
✅コーヒーのカフェインが胃腸に負担をかける
そんなこともあります。
通常の場合は，
２～3杯/一日 位にしておくといい，と言われます。
最後に…
ついつい，コーヒーに入れてしまう「砂糖」と「ポーションミルク」には
十分注意してくださいね。
砂糖は，花粉症にとって良くないとされていますし
ポーションミルクの成分である「トランス脂肪酸」は
アレルギー症状に対抗する力を減らしてしまうそう。
カロリーのことも考えて
コーヒーを飲む時には
✅無糖（ブラック）
✅ミルク（牛乳） または豆乳など
甘みが欲しい時は，
ハチミツ，をちょっとたらすのがいいかもしれません。
㊟コーヒーは医薬品ではないので
過信はし過ぎないでください
ひどい時は，是非，専門医の指示を仰いでくださいね
こんなお役立ちなことも，書いています
https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami
今日は香りのめっちゃめちゃいい
華やかで余韻の長いコーヒーなんですよ
まだまだ，手つかずのところも多いそう…
でも，ずっと応援してます！
