こんばんは!
1杯のコーヒーでほっと一息![]()
珈琲専門店オープン以来,
淹れ続けたコーヒーは,60000杯超。
初めてコーヒーを美味しいと思った方続出。
そんなコーヒーの秘密をお伝えしております![]()
杜の都仙台,この道13年半の焙煎人,
青木です。
誰だって,そう,誰だって
「面倒なこと」に巻き込まれたくない![]()
と思っているのでは?
私だって,そうです![]()
絶対面倒くさいことには
巻き込まれたくない,ですよね。
でもね,
どうやら宇宙の向こうの方では
「この人は,すごくおもしろい人だから『特別な幸せ』を与えよう」
と考えて
私たちが思っている「苦労・不幸・挫折」と呼ばれているものを
与えているようなんです。
いわゆる「悪いこと」が次々起こる,ってやつですね。
泣きっ面にハチ,も同じかな![]()
とても分かり易い「たとえ」がありました。
それは,「振り子」(メトロノーム
とかもそうかも)。
「振り子」って,
左にどーんと動いたら,
同じ位
右にどーんって動きますよね。
メトロノームも,
左に大きく振れたら
同じ位
右に大きく振れますよね。
その「左」=「苦労・不幸・挫折」
その「右」=「特別な幸せ」
これ,すごくないですか!?
だから,
今,ちょっと落ち込んでる。
なにもかも,うまくいかない。
あぁ,ヤダーーーー
と思えば思うほど
同じくらい大きな「特別な幸せ」がやってくる!!
実は私,
ちょっと前に落ち込んでいる時期があって。
この言葉にとても助けられました。
もちろん,コーヒーにもたくさん助けられましたよ![]()
コーヒーのことをのんびりつづってます![]()
https://goodfriendswithcoffee.hp.peraichi.com/tegami
さ,そろそろ
次の新しいブレンドレシピの構想を
考え始めましょうかね![]()
…今の今まで,
このハッシュタグが#自家焙煎しているもの…だと思ってました![]()





