【チョコソース】がちょぴっとでもかかっていたら

こんにちは！

1杯の珈琲でほっと一息

珈琲専門店オープン以来，

淹れ続けた珈琲は，60000杯超。

初めて珈琲を美味しいと思った方続出。

そんな珈琲の秘密をお伝えしております

杜の都仙台，この道13年半の焙煎人，

青木です。

スッキリとした，香り立つアイス珈琲の作り方レシピ

プレゼント中

https://mamebou.net/p/r/2jQnqcYw

 スイーツの名わき役【チョコソース】

例えば…

パンケーキにかける

にたらす

にぬる

につーっとかける

等に使える【チョコソース】が簡単に出来たら

嬉しくないですか？

ちょっとでいいんです。

たくさんいらないんです。

でも，ちょぴっとでもかかっていたら

何だかハッピーですよね

そんな【チョコソース】を作ってみませんか？

～必要なもの～

✔生クリーム＋牛乳７：チョコレート（細かくしておく）10

　→割合なので，作りたい量に合わせてみてください

✔なべ

✔ゴムベラ

富士ホーロー 片手鍋 ミニソースパン ポリフタ付 ホワイト/レッド 12cm 0.8L IH対応【ホーロー鍋/ミルクパン/フタ付き/琺瑯/ホーロー/調理器具/目盛り付き/離乳食/小鍋/小型/キッチン用品/白色/赤色/ミニ/一人暮らし/鍋】

～作り方～

①生クリーム＋牛乳を沸騰直前まで熱する

②細かくくだいておいたチョコレートに①をかける

③３～4分ほっておく

④③をかきまぜる

＊生クリームの量が多いと，濃厚。

　牛乳が多いと，さらりと。

合わせる珈琲は…

ブラジルの深煎あたりがおススメです

たっぷりとマグカップに作って

召上れ～

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いろんな珈琲で

アイス珈琲を試しています。

濃厚な珈琲や，さらりとした珈琲。

苦みの珈琲，さん味の珈琲。

え？

お仕事ですから～

学んでますよ