こんにちは!
1杯の珈琲でほっと一息
珈琲専門店オープン以来,
淹れ続けた珈琲は,60000杯超。
初めて珈琲を美味しいと思った方続出。
そんな珈琲の秘密をお伝えしております
杜の都仙台,この道13年半の焙煎人,
青木です。
アイス珈琲を作ると,どうも味が薄くなる
そんなあなたに,
朗報です
こちら,
ちょっと氷をたくさん使いますが
どうも薄いアイス珈琲になっちゃう…
という方には,
超おススメなんですよ!
~必要なもの~
✔珈琲の粉2杯分(ちょっと細かめ)
✔珈琲を淹れる道具(コーヒーメーカーでも大丈夫です)
✔大き目のボウル
✔多めの氷
以上!
これが2杯分の珈琲粉。
~作り方~
①珈琲の粉2杯分で1杯分の珈琲を作る
(コーヒーメーカーの時は量に気をつけて下さいね)
②大き目のボウルに氷をはって水を入れて,ドボンとひたす
③そのまま,ほっとく
④珈琲液が冷えたらできあがり!
以上!
どぼんと氷に入れたところ
向こうが透けて見える位,きれいな色なんです。
この作り方だったら,
作った濃さ,そのままのアイス珈琲になりますよー
氷を入れる必要もありません。
なので,
飲んでる間に,薄くなる心配もないんです
ちょっと甘いものが欲しくなって
陰でチョコレートをひとかけら。
そしたらね…
そのチョコレートが,ちょっとマスクにくっついてて
ハッと気づいて,
マスクを替えました…
作ったアイス珈琲を飲もうと思って
マスクを外した時に,気づいたんです
もしも,
あまり時間がなくて,アイス珈琲を作らなきゃいけない時は
こちらの方法をお試しください
https://mamebou.net/p/r/2jQnqcYw