タイガーブレッド

【タイガーブレッド】って

タイガー？？？のパン？？と

思ってしまいましたが、、、、

実は

表面が虎の毛の模様のように

バリバリと割れた感じに焼きあがるパンの事

ダッチブレッドとも呼ばれている

オランダの代表的なパン

オランダ商船のパン職人さんの弟子が
小麦粉と米粉をを間違えて作った
偶然の産物だったとか

普通のパン生地とは別に

上新粉で作った生地を発酵させて

厚めに上に塗ってやくと　

不思議にバリバリ表面が出来上がり

（ちゃんと表面が割れていて　ほっとしました）

「体の中からキレイを目指す♪」

無理なく始める自分にあったベジフルライフを

野菜の事は、知らないで食べるより　知って食べるほうがだんぜん、美味しく楽しくなります

野菜ソムリエプロのベジフルクッキング

～参加者受付中～

10月16日（火）　10時～ 「じゃがいも＆秋のフルーツ」

11月9日（金）　　10時～「ほうれん草＆やまいも」

11月29日(木)　10時～　「ほうれん草＆やまいもい」

日本野菜ソムリエ協会　地域校和歌山教室

野菜ソムリエ　資格取得講座 

和歌山教室への通学1回、自宅学習+修了試験で

資格取得が可能になりました！！

 (和歌山教室に直接お申込みの方は特典あり）

和歌山100期　　10月15日(月)13時30分～

和歌山101期　　10月25日(木)　9時30分～

和歌山102期　　11月6日（火）　10時00分～

和歌山103期　　11月16日（金）　13時00分～

和歌山104期　　12月26日（水）　9時30分～

その他

≪プロデュース、セミナー≫

・目的やコンセプトに合わせたメニュー提案

・レシピ開発

・食空間アドバイス

・食育関連講座

≪メディア≫

・テレビ料理番組他出演

・ラジオ出演

・雑誌コラム執筆

・新聞特集記事

＊お問い合わせや教室やお仕事の依頼、ご相談などは

wakayama.vegefru@gmail.com 井上まで

いつもご覧頂き、

ありがとうございます